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Murnauer Silencio Bio

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
2 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Nussig, Karamell
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Espressokocher
Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Röster des Jahres 2015

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2015 ausgezeichnet.

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • 100% qualitativ hochwertige, koffeinfreie Arabicabohnen aus Peru
  • Aus biologischem Anbau
  • Schonend entkoffeiniert und dennoch intensiv im Geschmack
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet

Produktbeschreibung

Der Silencio Bio besteht zu 100% aus qualitativ hochwertigen Arabicabohnen aus der Region Chanchamayo in Peru. Die Bohnen stammen aus biologischem Anbau, wo sie handgepflückt werden, um anschließend im schonenden und chemiefreien CO2-Verfahren mit Wasserdampf und Druck entkoffeiniert zu werden. Durch dieses aufwändige Verfahren wird trotz der Entkoffeinierung der klassische Kaffeegeschmack beibehalten. Die Bohnen werden nach der Entkoffeinierung klassisch geröstet, wodurch sich ein vollmundiger Geschmack entfalten kann. Besonders sind feine Aromen von Karamell, Haselnuss und roter Traube, die den Geschmack perfekt abrunden. Der Silencio ist ideal für jede Tages und Nachtzeit geeignet und eine geschmackvolle Alternative für Alle, die auf Koffein verzichten wollen oder müssen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Peru, Südamerika
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Fruchtig, Nussig, Karamell
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Herstellungsland: Deutschland
Entkoffeinierungsverfahren: Kohlenstoffdioxid-Verfahren
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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Murnauer Silencio Bio
250g, Ganze Bohne
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