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Murnauer Malabar Monsooned Indien

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
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alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
5 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Sehr dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig, Würzig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Filterkaffee
French Press
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Röster des Jahres 2015

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2015 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • 100% aromatische Arabicabohnen aus Indien
  • Der Monsoonregen verleiht den Bohnen einen unverwechselbaren Geschmack
  • Besonders durch Aromen dunkler Schokolade und Haselnuss mit einem herben Nachgeschmack
  • Hervorragend für die Zubereitung mit der French Press, Vollautomaten oder Siebträger

Produktbeschreibung

Der Malabar Monsooned besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicabohnen aus dem Süden Indiens. Die Bohnen werden nach einem speziellen Aufbereitungsverfahren verarbeitet. Der Monsoonregen weicht das Fruchtfleisch auf, löst dieses von der Kaffeebohne ab und verleiht ihr dabei eine einmalige Note und einen unverwechselbaren Geschmack. Aromen dunkler Schokolade und Haselnuss werden von einem herben Nachgeschmack perfekt abgerundet. Durch einen kräftigen Körper und fruchtige Noten erzielt der Malabar Monsooned einen exotischen Geschmack. Genauso ungewöhnlich ist sein Duft, der zwischen dunkler Schokolade, Nuss und frischer Blüten schwankt. Trotz seiner Stärke ist der Malabar Monsooned wunderbar angenehm im Geschmack.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Indien
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Monsooned Malabar Kaffee, Single Origin
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig, Würzig
Herstellungsland: Deutschland

Produktvergleich

Preis
Röstgrad
Intensität
Säure
Sorte

Bewertungen

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