Mokaflor Miscela Blu

4,86 €
1,94 € / 100gr
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Lieferbar in 1-2 Tagen

  • Klassische Mezzo-Mezzo Mischung aus Italien - 50% Arabica und 50% Robusta
  • Kraftvoller Körper, wenig Säure und leichte Süße
  • Catuai-Caturra, Typica-Djimmah und Robusta aus Brasilien, Ethiopien, Uganda und Indien
  • Ideal für die Zubereitung in Vollautomaten und Siebträgern als Kaffeespezialitäten mit Milch
  • Mokaflor - Italienisches Familienunternehmen mit Tradition
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Geschmack: Schokoladig

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Produktbeschreibung

Mokaflor Miscela Blu

Diese 50/50 Mischung, welche typischerweise auch als Mezzo-Mezzo bezeichnet wird, ist die ideale Basis für köstliche Kaffeespezialitäten mit Milch wie Latte Macchiato oder Cappuccino. Der kräftige Geschmack und die cremige Konsistenz dieser Kaffeesorte werden durch die Kombination der lieblichen brasilianischen Arabicas – der Sorten Catuai-Caturra und Typica-Djimmah -mit den kräftig-aromatischen Robusta-Sorten des Fernen Ostens geprägt. Im Ergebnis ist der Mokaflor Blu Kaffee eine Mischung mit kraftvollem Charakter, wenig Säure und einer leichten Süße. Aufgerundet wird der Kaffee mit Noten von Kakao. Die außerordentlich dichte Cremabildung überzeugt selbst wahre Kaffeeexperten. Die Kaffeerösterei Mokaflor ist ein über mehrere Generationen familiengeführtes Unternehmen. Alle Kaffees aus dem Hause Mokaflor werden ausschließlich sortenrein im traditionellen Trommelröster geröstet und zu den bewährten Rezepturen zusammengestellt. Der Röstkaffee in Bohnen wird zu 1kg oder 250g im wiederverschließbaren Beutel geliefert.

Bewertungen

Mokaflor Miscela Blu
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Ganze Bohne

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