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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Produktbeschreibung

Moccamaster

Technische Features

Ein hochwertiges Heizelement aus Kupfer bringt das Wasser auf die ideale Brühtemperatur von 92°-96°C, bei der weniger Bitterkeit und Säure entstehen. Dank eines 9-Loch Durchlaufs aus rostfreiem Edelstahl wird das Wasser gleichmäßig über dem Mahlgut verteilt und somit eine homogene Extraktion gewährleistet. Ein Auswahlschalter zwischen voller oder halber Kanne steuert dabei die Durchlaufgeschwindigkeit und sorgt damit für die perfekte Kontaktzeit von Wasser und Kaffeemehl. Die Maschine arbeitet zudem besonders leise und schnell.

Moccamaster

Zertifizierung durch das ECBC

Die Moccamaster Maschinen von Technivorm werden komplett in den Niederlanden handgefertigt und sind vom European Coffee Brewing Centre (ECBC) zertifiziert. Neben ihren herausragenden technischen Eigenschaften überzeugt diese Maschine auch optisch. Das Design ist schlicht gehalten und zudem wurden hochwertige Materialien verarbeitet. .

Moccamaster

Verbesserter Brandschutz und einfache Reinigung

Sobald der Brühvorgang beendet ist, schaltet sich das Brühelement automatisch ab, die Wärmeplatte bleibt aber weiter auf 80°-85°C beheizt. Diese schaltet sich jedoch ebenfalls nach weiteren 40min selbstständig ab. Im Anschluss lässt sich der Moccamaster besonders leicht reinigen, da er in alle essenziell zu reinigenden Einzelteile zerlegbar ist, wodurch hygienisches und sauberes Kaffeekochen gewährleistet wird.

Wir sind für Sie da

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Produktdetails

Allgemein
Füllmenge: 1,25l
Material: Aluminium, Kunststoff
Farbe: Rot
Maße (HxBxT) (in cm): 32x36x17
Technische Merkmale
Integriertes Mahlwerk: Nein

Bewertungen

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