Miscela d'Oro Americano Classico 1kg
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19.99€ / 1kg
- Geschmack: Nussig, Schokoladig, Karamell
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Einige Sorten von Miscela d'Oro bald in neuem Design
- Blend aus 50% Arabica und 50% Robusta
- Ausgewogene Röstung mit angenehmem Aroma, sanfter Säure und Noten von Schokolade, Haselnuss und Karamell
- Mit exquisiten Arabica-Bohnen aus Südamerika und ausgewählten Robusta-Bohnen aus Asien
- Wir empfehlen die Zubereitung als Lungo bzw. Americano
- “Goldmischungen“ aus der sizilianischen Traditionsrösterei Miscela d‘Oro
Produktbeschreibung
Der “lange Espresso” ist eine Mischung aus Espresso und Wasser, für den besonders langen (Kaffee-) Genuss. Der Americano Classico von Miscela d'Oro ist ein Blend aus Arabica- und Robusta-Bohnen, aus dem eine ausgewogene Röstung mit angenehmem Aroma und sanfter Säure wird. Geschmackliche Noten von Schokolade, Haselnuss und Karamell runden das Profil ab. Während die exquisiten Arabica-Bohnen aus Südamerika stammen, werden die Robusta-Bohnen dieser Mischung in Asien angebaut. Veredelt werden die Bohnen durch die schonende Trommelröstung, welche bei niedrigen Temperaturen stattfindet und zur maximalen Aromaentfaltung beiträgt. Für einen authentischen Genuss empfehlen wir die Zubereitung als Lungo oder auch Americano. Miscela d'Oro oder auch „Goldmischungen“ – mit diesem Namen fing die gleichnamige Firma 1946 auf Sizilien an, die italienische Kaffeekultur weiterzutragen. Heute wird die Rösterei weltweit für ihre Leidenschaft und Qualität geschätzt.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Asien, Südamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 50 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Karamell |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Kaffeeart: | Caffè Americano, Filterkaffee, Lungo |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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