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Melitta® Manufaktur Bremen Espresso Single-Origin-Farm-Kaffee 500g

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  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Arabica Single Origin Espresso auf Spezialitäten-Niveau
  • Geschmacksprofil von Kakao, gerösteten Nüssen und Karamellnoten
  • Kaffeebohnen aus Südindien, Chikkamagaluru
  • Ideal für die Zubereitung im Vollautomaten oder Siebträger
  • Melitta® verbindet über 110 Jahre altbewährte Tradition mit innovativer Kaffeekultur

Produktbeschreibung

Dieser Single Origin Espresso auf Spezialitäten-Niveau wird von der Familie Beranagodu im Süden Indiens angebaut. Ihre Farm mit 390 Hektar Grundfläche befindet sich in Chikkamagaluru, im Bundesstaat Karnataka. Hier baut die Familie bereits in der vierten Generation Kaffee an. Die Region mit ihren ergiebigen Niederschlägen ist für ihre üppige Vegetation bekannt, so reift der Kaffee in Höhenlagen zwischen 950 und 1.250 Metern unter idealen Bedingungen. Dieser gewaschen aufbereitete Arabica der Varietät Catimor wird von sehr warmen, süßlichen Noten geprägt und so zeichnet sich dieser Espresso durch sein rundes Geschmacksprofil von Kakao, gerösteten Nüssen und Karamellnoten aus. Die Melitta Manufaktur Bremen besitzt die Leidenschaft für auserlesene Kaffees und die Liebe zum Detail steckt in jedem einzelnen, limitierten Produkt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Indien
Bohnensorte: Arabica
Kaffee Varietät: Catimor
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 950m - 1250m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Zartbitterschokolade, geröstete Nüsse, Creamy body
Verpackungsart: Beutel
Kaffeeart: Espresso
Herstellungsland: Deutschland
Weitere Angaben: Specialty Coffee (84/83)

Bewertungen

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