Mamis Caffè Dolce Vita 15 E.S.E. Pads
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57.05€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Der Espressoblend besteht aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
- Kräftige, aromatische Mischung mit Noten von Würze und Süße mit langanhaltendem Nachgeschmack
- Ausgewählte Bohnen aus Indien und Brasilien, zwischen 200 und 1500 Meter angebaut
- Caffè Mamis produziert in Südtirol italienischen Kaffee und Schokolade von hohen Qualitätsstandards
- Ausschließlich für E.S.E.-Padmaschinen und Siebträger mit Einsatz geeignet
Produktbeschreibung
Dolce Vita ist ein Espresso-Blend bestehend aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen. Diese stammen von Plantagen aus Indien und Brasilien, wo sie auf Höhenlagen zwischen 200 und 1500 Metern angebaut werden. Die Mischung ist kräftig und reich an Aromen, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack und süßen Noten sowie einer würzigen Note. Die Crema ist dicksämig, von sehr guter Konsistenz. Der intensive Kaffee hat ein optimales Gleichgewicht zwischen dezenter Säure und Süße. Mamis Caffè röstet alle Bohnensorten bei einem individuell angepassten Grad, wodurch sich die Aromen wie gewünscht entfalten können. Diese Arabicas werden dunkel geröstet. Die Zubereitung ist mit allen Maschinen des E.S.E. Systems möglich. Der Kaffee ist in einzelnen Espressopads aromageschützt verpackt. Er eignet sich auch sehr gut als Basis für Cappuccino. Das italienische Unternehmen Mamis Caffè produziert in Meran Schokolade und traditionell hergestellten Kaffee. Dabei wird auf Qualität und Nachhaltigkeit der Produkte geachtet.
- Artikel ausschließlich kompatibel mit E.S.E.-Padmaschinen oder Siebträgermaschinen mit entsprechendem Einsatz
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Indien |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 60 |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Süßlich, Würzig |
| Kaffeeart: | Cappuccino, Latte Macchiato |
| Herstellungsland: | Italien |
| Nettofüllmenge: | 105g |
Bewertungen
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