Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica 1kg
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Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 100% feinste Arabicabohnen aus Mittel- und Südamerika, Asien und Afrika
  • Sehr intensives und kräftiges Aroma, durch die dunkle Röstung
  • Besonders sind die Karamell- und Schokoladennoten und eine tolle Crema
  • Sehr weich und sanft durch eine schonende Röstung
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica 1kg

Der Lucaffé Mr. Exclusive 100% Arabica ist, wie bereits der Name verspricht, eine aus 100% Arabicabohnen bestehende Mischung. Die dunkle Röstung gibt dem Espresso ein besonders intensives und kräftiges Aroma. Der Geschmack ist leicht süßlich und zeichnet sich durch eine Karamell- und Schokoladennote aus. Durch sein Volumen und Fülle ist der Espresso auch für Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Besonders ist seine tolle Crema. Alle Lucaffé Kaffeesorten werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Das typisch italienische Röstverfahren wird mit ausgewählten Aromen in Verbindung gebracht. Die harten Bitterstoffe werden dem Kaffee durch die schonende Röstung entzogen, was den Kaffee sehr weich macht. Eine weitere Eigenschaft des Kaffees von Lucaffé ist das leicht schokoladige Aroma mit einer feinen Nuance malzigen Geschmacks. Die hochwertigen Kaffeebohnen kommen aus Mittel- und Südamerika, Asien und mit geringem Anteil aus Afrika.

Modellnummer: V8493

EAN: 8021103784934

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