Langen Kaffee Espresso Sulawesi 500g
|
19.98€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Erlesener Espresso aus Indonesien, Brasilien und Indien
- Intensiver Genuss mit dezentem Säureanteil
- Aromen von würzigen Kräutern, herbem Kakao und nussigem Nougat
- Besonders reichhaltige Crema
- Zubereitung in Vollautomaten und Siebträger empfohlen
Produktbeschreibung
Der Sulawesi Espresso der Rösterei Kaffee Langen ist eine erlesene Komposition aus 80 Prozent Arabica- und 20 Prozent Robustabohnen. Die Arabicabohnen von der indonesischen Insel Sulawesi sind besonders aromatisch und verwandeln diesen Espresso in Kombination mit Arabicabohnen aus Brasilien sowie charakterstarkem Robusta aus Indien in ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Komposition ist von würzigen, kräuterartigen Noten geprägt, welche mit herben Kakao- und nussigen Nougataromen verschmelzen. Darüber hinaus wird der Sulawesi mit einer dezenten Säure verfeinert und weist eine samtige Crema auf. Aufgrund seines kräftigen Körpers wird er als klassischer Espresso, aber auch als Cappuccino oder Latte Macchiato empfohlen. Für die Zubereitung eignen sich vor allem Siebträger und Vollautomaten. Die Kaffeerösterei Kaffee Langen bietet seit über 50 Jahren hochwertige und schonend geröstete Kaffeespezialitäten. Als Gründungsmitglied der Deutschen Röstergilde garantiert sie fairen Kaffeehandel.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
