Langen Kaffee Espresso Sulawesi 500g

Langen Kaffee Espresso Sulawesi 500g

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Erlesener Espresso aus Indonesien, Brasilien und Indien
  • Intensiver Genuss mit dezentem Säureanteil
  • Aromen von würzigen Kräutern, herbem Kakao und nussigem Nougat
  • Besonders reichhaltige Crema
  • Zubereitung in Vollautomaten und Siebträger empfohlen

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Siebträger
Vollautomat
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Langen Kaffee Espresso Sulawesi 500g

Der Sulawesi Espresso der Rösterei Kaffee Langen ist eine erlesene Komposition aus 75% Arabica- und 25% Robustabohnen. Die Arabicabohnen von der indonesischen Insel Sulawesi sind besonders aromatisch und verwandeln diesen Espresso in Kombination mit Arabicabohnen aus Brasilien sowie charakterstarkem Robusta aus Indien in ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Komposition ist von würzigen, kräuterartigen Noten geprägt, welche mit herben Kakao- und nussigen Nougataromen verschmelzen. Darüber hinaus wird der Sulawesi mit einer dezenten Säure verfeinert und weist eine samtige Crema auf. Aufgrund seines kräftigen Körpers wird er als klassischer Espresso, aber auch als Cappuccino oder Latte Macchiato empfohlen. Für die Zubereitung eignen sich vor allem Siebträger und Vollautomaten. Die Kaffeerösterei Kaffee Langen bietet seit über 50 Jahren hochwertige und schonenden geröstete Kaffeespezialitäten. Als Gründungsmitglied der Deutschen Röstergilde garantiert sie fairen Kaffeehandel.

EAN: 4022544914984

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