Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g
|
20.98€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- Besteht aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen
- Der Geschmack ist intensiv, mit vollen Aromen und Noten von dunklem Kakao, Nelken und Malz
- Bohnen stammen aus Mexiko, Indien und Honduras - der Anbau ist biologisch und der Handel fair
- Zur Zubereitung empfehlen sich die Espresso-Siebträgermaschine oder ein Kaffeevollautomat
- Die Traditionsrösterei Langen engagiert sich für kleine Gemeinschaften von Kaffeebauern in verschiedenen Ländern
Produktbeschreibung
Der fairLANGEN Espresso ist ein Blend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen. Sie stammen aus den Kaffeeanbauregionen der Länder Mexiko, Honduras und Indien, wo auf biologische Anbaubedingungen geachtet wird. Der Espresso ist wuchtig, intensiv und hat relativ wenig Säure. Das Aroma ist besonders voll, mit Noten von dunklem Kakao, Nelken und Malz. Geröstet werden die Bohnen nach dem traditionellen Espressoröstverfahren: langsam und schonend bei maximal 230 Grad Celsius, ohne Chemie, sortenrein und in kleinen Mengen. Unter diesen Bedingungen können sich Aromen optimal entfalten. Im Vollautomaten oder mit einer Siebträgermaschine lässt sich dieser Espresso am besten zubereiten. Die Rösterei Langen produziert seit über 50 Jahren verschiedene Sorten erlesener Kaffeespezialitäten. Die Firma achtet auf Bio-Qualität und fairen Handel, weshalb sie kleine Kaffeebauern in verschiedenen Ländern unterstützt.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Honduras, Indien, Mexiko |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Blumig, Schokoladig, Würzig |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
