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Langen fairLANGEN Espresso Bio 500g

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Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Blumig, Schokoladig, Würzig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Besteht aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen
  • Der Geschmack ist intensiv, mit vollen Aromen und Noten von dunklem Kakao, Nelken und Malz
  • Bohnen stammen aus Mexiko, Indien und Honduras - der Anbau ist biologisch und der Handel fair
  • Zur Zubereitung empfehlen sich die Espresso-Siebträgermaschine oder ein Kaffeevollautomat
  • Die Traditionsrösterei Langen engagiert sich für kleine Gemeinschaften von Kaffeebauern in verschiedenen Ländern

Produktbeschreibung

Der fairLANGEN Espresso ist ein Blend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen. Sie stammen aus den Kaffeeanbauregionen der Länder Mexiko, Honduras und Indien, wo auf biologische Anbaubedingungen geachtet wird. Der Espresso ist wuchtig, intensiv und hat relativ wenig Säure. Das Aroma ist besonders voll, mit Noten von dunklem Kakao, Nelken und Malz. Geröstet werden die Bohnen nach dem traditionellen Espressoröstverfahren: langsam und schonend bei maximal 230 Grad Celsius, ohne Chemie, sortenrein und in kleinen Mengen. Unter diesen Bedingungen können sich Aromen optimal entfalten. Im Vollautomaten oder mit einer Siebträgermaschine lässt sich dieser Espresso am besten zubereiten. Die Rösterei Langen produziert seit über 50 Jahren verschiedene Sorten erlesener Kaffeespezialitäten. Die Firma achtet auf Bio-Qualität und fairen Handel, weshalb sie kleine Kaffeebauern in verschiedenen Ländern unterstützt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Honduras, Indien, Mexiko
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Blumig, Schokoladig, Würzig
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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