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Kimbo Classico 1kg
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Kimbo Espresso Classico 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 60% feinste Arabicabohnen und 40% Robustabohnen höchster Qualität bilden diese Mischung
  • Besonders mild durch die schonende Röstung
  • Ein voller und würziger Geschmack mit einer Note dunkler Schokolade und einer dichten Crema
  • Hervorragend für Vollautomaten und Siebträger geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Kimbo Espresso Classico 1kg

Der Kimbo Espresso Classico besteht zu 60% aus feinsten Arabicabohnen und zu 40% aus Robustabohnen höchster Qualität. Durch die schonende, langsame Röstung ist er besonders wohlschmeckend. Die dunklen Bohnen mit relativ niedrigem Säuregehalt sorgen für ein eher mildes Geschmackserlebnis. Bestechend sind der volle würzige Geschmack mit einer Note dunkler Schokolade und eine dichte Crema. Kimbo ist eine Kaffemarke der Rösterei Café do Brasil aus dem süditalienischen Neapel. Durch die hohen Qualitätsansprüche und traditionelle Röstart erlangt Kimbo immer mehr Ansehen und ist vom italienischen Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken.

EAN: 8002200121013

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