Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio
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25.96€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- Edler Kaffeegenuss aus 70% feinsten Arabica- und 30% Robustabohnen
- Biologischer Anbau auf asiatischen Kaffeefarmen
- Vollmundiger Geschmack mit geringem Säureanteil
- Erdiges und nussiges Aroma mit Geschmacksnoten von Schokolade
- Zubereitung im Espressokocher, Siebträger oder Vollautomaten empfohlen
Produktbeschreibung
Der Malabar Sona von Kaffee Braun ist eine biozertifizierte Kaffeekomposition und besteht zu 70% aus feinsten Arabica- sowie zu 30% aus Robustabohnen. Geschmacklich zeichnet sich der Kaffee durch ein besonders vollmundiges und weiches Aroma aus. Die Kaffeebohnen stammen von Hochlandgewächsen aus Asien. Von Hand gepflückt und gewaschen, wird der Kaffee mit dem traditionellen Trommelröstverfahren von Kaffee Braun geröstet. So entstehen erdige und nussige Geschmacksnoten, die an feine Schokolade erinnern. Durch den samtigen Körper sowie den geringen Säureanteil ist der Malabar Sona besonders gering. Er ist vielfältig zu genießen und schmeckt unter anderem als Espresso und Caffé Crème ausgezeichnet. Für die Zubereitung werden Espressokocher, Siebträgermaschinen sowie Kaffeevollautomaten empfohlen. Seit über 30 Jahren steht Kaffee Braun für hochwertige Produkte aus biologischem Anbau. Das Unternehmen setzt auf eine klassische Manufaktur-Röstung, bei der kleine Mengen von 1kg bis 12kg von Hand veredelt werden. Neben einem aromatischen Geschmackserlebnis liegt Kaffee Braun auch ein fairer Handel am Herzen.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
