Kaffee Braun Espresso Probierpaket 1kg

Schon seit über 35 Jahren röstet die Familie Braun in Bayern eigenen Kaffee. Dabei stehen das Geschmackserlebnis und die gute Qualität im Vordergrund. Alle Mitarbeiter teilen die Leidenschaft für guten Kaffee und dessen Herstellung. Wer bisher noch nicht mit den Produkten von Kaffee Braun in Berührung kam, oder sie bereits lieben gelernt hat, wird sich an diesem Probierpaket erfreuen. Es enthält jeweils 250 Gramm der Sorten Rialto, Barista, Espresso Malabar Sona Bio und Napoli.
Diese vielseitige Auswahl haben unsere roastmarket Kaffeeexperten sorgfältig zusammengestellt. Bereits die Gestaltung der Verpackungen von Kaffee Brauns Sorten lässt auf die Hochwertigkeit schließen. Den passenden Rohkaffee für diese edlen Röstungen bezieht das Unternehmen aus den weltweit besten Anbaugebieten. Dort pflegt Familie Braun freundschaftliche Beziehungen zu den Bauern und besucht diese regelmäßig auf Kaffeereisen.
Auch bei der Röstung wird mit größter Sorgfalt vorgegangen. Die Röstmeister veredeln deshalb nur zwischen einem und zwölf Kilogramm Bohnen auf einmal und von Hand. Anschließend kühlen diese Bohnen langsam auf dem Kaltluftsieb ab, wodurch die gute Qualität gesichert wird. Jede Bohnensorte wird entsprechend ihrer speziellen Bedürfnisse geröstet. Generell setzt Kaffee Braun auf eine schonende Langzeitröstung. Das Ergebnis sind hocharomatische und einzigartige Bohnen. Aber nicht nur auf die Qualität des Endergebnisses, sondern auch auf Nachhaltigkeit und fairen Handel legt das Familienunternehmen großen Wert. Dementsprechend tragen viele der Kaffees das Fairtrade-, UTZ- und/oder Bio-Siegel. Auch mit eigenen Projekten und Fairness-Kriterien unterstützt Kaffee Braun Kleinbauern, ihre Regionen und Familien.

#1 Kaffee Braun Rialto: Die Sorte Rialto von Kaffee Braun ist aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen zusammengesetzt. Diese stammen aus den Kaffeeanbauregionen Asiens, Latein- und Zentralamerikas, wo sie in mindestens 1100 Metern Höhe gedeihen. Sie werden nach dem Waschen sonnengetrocknet. Das Produkt enthält nur sehr wenig Säure und ist relativ intensiv. Die Aromen sind ausgewogen mit Geschmacksnoten von Schokolade, Nuss und dezenter Waldbeere. Im Abgang schmeckt der Kaffee vollmundig und weich. Langsam und schonend werden die Bohnen dunkel geröstet, sodass sich möglichst alle Aromen entfalten können. Für die Zubereitung empfehlen sich eine Siebträgermaschine, Vollautomat oder die traditionelle italienische Mokkakanne. Diese Mischung eignet sich sowohl als Caffé Crème, als auch für Espresso. Auch für Cappuccino oder Latte Macchiato bietet Rialto eine gute Basis. Wie schon die hochwertig gestaltete Verpackung zeigt, legt Kaffee Braun besonderen Wert auf die Qualität.

#2 Kaffee Braun Barista: Der Barista von Kaffee Braun wird ausschließlich aus asiatischen Robustabohnen hergestellt. Die selektierten Bohnen wachsen in einem UTZ-zertifizierten Anbaugebiet; Im tropischen, indischen Hochland, auf Höhenlagen zwischen 1100 und 1500 Metern Höhe, sind die Bedingungen für ideal für Kaffeeanbau. Im hochwertigen Kaffee ist fast keine Säure mehr enthalten. Er ist sehr intensiv und enthält verführerische Aromen von dunkler Schokolade. Kaffee Braun röstet die Bohnen auf schonende Weise sehr dunkel. Bei niedrigen Temperaturen wird langsam geröstet. Bitterstoffe können somit entweichen - die Aromen entfalten sich und harmonieren schließlich miteinander. Die Mischung kann in Vollautomat oder einer Siebträgermaschine zubereitet werden. Sie schmeckt als Espresso oder Caffé Crème gleichermaßen gut. Verpackt ist der Kaffee in einem luft- und aromadichten Vakuumbeutel. Kaffee Braun produziert in Deutschland und legt großen Wert auf gute Qualität und nachhaltigen Anbau.

#3 Kaffee Braun Espresso Malabar Sona Bio: Der Malabar Sona von Kaffee Braun ist eine biozertifizierte Kaffeekomposition und besteht zu 70% aus feinsten Arabica- sowie zu 30% aus Robustabohnen. Geschmacklich zeichnet sich der Kaffee durch ein besonders vollmundiges und weiches Aroma aus. Die Kaffeebohnen stammen von Hochlandgewächsen aus Asien. Von Hand gepflückt und gewaschen, wird der Kaffee mit dem traditionellen Trommelröstverfahren von Kaffee Braun geröstet. So entstehen erdige und nussige Geschmacksnoten, die an feine Schokolade erinnern. Durch den samtigen Körper sowie den geringen Säureanteil ist der Malabar Sona besonders gering. Er ist vielfältig zu genießen und schmeckt unter anderem als Espresso und Caffé Crème ausgezeichnet. Für die Zubereitung werden Espressokocher, Siebträgermaschinen sowie Kaffeevollautomaten empfohlen. Seit über 30 Jahren steht Kaffee Braun für hochwertige Produkte aus biologischem Anbau. Das Unternehmen setzt auf eine klassische Manufaktur-Röstung, bei der kleine Mengen von 1kg bis 12kg von Hand veredelt werden. Neben einem aromatischen Geschmackserlebnis liegt Kaffee Braun auch ein fairer Handel am Herzen.

#4 Kaffee Braun Napoli: Die Sorte Napoli von Kaffee Braun ist eine Mischung bestehend aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen. Die Bohnen werden in Zentral- und Lateinamerika angebaut, die Plantagen befinden sich auf mindestens 1100 Metern Höhe. Die ausgewählten Bohnen werden nach der Ernte gewaschen und sonnengetrocknet. Der Kaffee ist intensiv mit sehr wenig Säuregehalt. Er schmeckt vollmundig und würzig, Hauptgeschmacksnote ist dunkle Schokolade. Auch Tabaknoten sind herauszuschmecken. Geröstet werden die Bohnen dark roast, sprich sehr dunkel, durch die traditionelle, schonende Espressoröstung. Diese lässt eine langsame und gesamtheitliche Entfaltung der Aromen zu. Die Mischung kann sowohl in Form von Espresso, als auch Caffé Crème zubereitet werden. Für diese Zubereitung eignen sich Siebträgermaschine, Kaffeevollautomat oder italienische Mokkakanne. Kaffee Braun achtet stets auf die hohe Qualität der einzelnen Produkte aber auch auf fairen Handel.

(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)