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Kaffee Braun Äthiopischer Waldkaffee Bio 250g gemahlen

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Anzahl

2 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Blumig, Fruchtig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Gemahlen

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Filterkaffee
French Press

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • Single Origin aus leckeren Arabica-Bohnen
  • Helle Kaffeeröstung mit leicht milden Aroma, ausgewogene Säure und Noten von Jasminduft und Kaffeeblütensirup
  • Ausgewählte Bio-Bohnen aus Äthiopien
  • Wir empfehlen die Zubereitung als Filterkaffee – wahlweise im Filter, in der French Press oder in der AeroPress
  • Kaffee Braun setzt auf langjährige Partnerschaften und den besonderen Kaffeegenuss

Produktbeschreibung

Wer gerne morgens nicht gleich mit dem ersten Schluck vom Stuhl fallen möchte, weil der Kaffee zu stark ist, der startet mit dem “Kaffee Braun Äthiopischer Waldkaffee” sanft und mit Genuss in den Tag. Denn die helle Röstung des Single Origins wird begleitet von einem leicht milden Aroma. Dazu umrahmt eine ausgewogene Säure das Geschmacksprofil, um wenig später Platz für die feinen Aromen zu machen. Wunderbar florale, blumige und fruchtige Noten kommen dabei zum Vorschein, die an Jasminduft und Kaffeeblütensirup erinnern. Für das volle Aroma in der Tasse ist der Anbau der Bohnen entscheidend. In einer der besten Kaffeeregionen Äthiopiens und der Welt können die Bohnen auf 1600 bis 2000 Metern Höhe unter der warmen Sonne Afrikas ideal reifen. Dabei werden sie für die nachhaltige und gleichbleibende Qualität nach biologischen Kriterien angebauten und geerntet. Gewaschen aufbereitet kommen sie in die Rösterei Braun, um letztendlich zu Hause und in einer frisch gebrühten Tasse beim Nachmittagskaffee oder auf dem Frühstückstisch zu landen. Wir empfehlen hier die Zubereitung in der French Press oder in der AeroPress. Die Marke Kaffee Braun setzt durch langjährige Partnerschaften mit Plantagen auf der ganzen Welt auf Leidenschaft und den besonderen Kaffeegenuss.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Äthiopien
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Single Origin
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 1600-2200m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Blumig, Fruchtig
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Filterkaffee
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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