Italienisches Bestsellerpaket 1kg

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  • Probierpaket mit italienisch inspirierten Bestsellern 
  • Vier hervorragende Kaffees in italienischem Stil: Tre Forze Espresso Caffè, Caffè Caimano Espresso Classico, Caffè Baresi Espresso Vivo und New York Cristoforo Colombo
  • Sorten eignen sich ebenfalls für die Zubereitung anderer Kaffeespezialitäten mit Milch
  • Bestens für die Zubereitung im Siebträger oder im Vollautomaten geeignet
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Sorte: Arabica/Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne

Caffè Caimano Espresso Classico 250g   +0,00 €
Caffè Baresi Espresso Vivo 250g   +0,00 €
Tre Forze Espresso Caffè 250g   +0,00 €
New York Cristoforo Colombo 250g   +0,00 €

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Produktbeschreibung

Italienisches Bestsellerpaket 1kg

Italien gilt als Inbegriff von gutem Espresso. Es wirkt fast wie ein festgeschriebenes Gesetz, das niemand auch nur wagen würde anzuzweifeln. Aber warum ist das so? Die Antwort lässt sich historisch begründen: Kaffee blickt in Italien auf eine jahrhundertlange Tradition zurück und gilt als Geburtsstätte westlicher Kaffeekultur. Bereits 1624 erreichte die damals florierende Handelsstadt Venedig die erste Schiffsladung mit Kaffeebohnen. Zwar dauerte es nochmal fast 100 Jahre, bis 1720 schließlich das erste – und noch heute bestehende – Caffè Florian am Piazza San Marco eröffnete. Es war das erste Kaffeehaus seiner Art in Europa, noch lange bevor die ersten vergleichbaren Häuser in Wien entstanden. Anfangs noch der Aristokratie vorenthalten, machte sich das beliebte Heißgetränk schnell auch einen Ruf in der breiten Bevölkerung. Spätestens mit der Erfindung der ersten Herdkanne für den heimischen Gebrauch, der „caffetiera neapolitana“, benannt nach der Heimatstadt der Erfindung und dem Epizentrum italiensicher Kaffeekultur, konnte der Siegeszug des Kaffees in Italien nicht mehr aufgehalten werden. Heute versteht man unter einem typischen italienischen Espresso einen vor Kräftigkeit und Intensität förmlich trotzenden Kaffee mit dunklem Röstprofil. Diese verlangen eine hohe Röstkunst und führen letztlich zu dem charakteristischen Aroma, das zwar mehr Bitterstoffe als hell gerösteter Kaffee enthält, aber dafür auch weniger Säure (und übrigens auch weniger Koffein). In unserem italienischen Bestsellerpaket finden sich vier authentische Spitzenespressi, die sinnbildlich für original italienischen Kaffeecharakter stehen. Noch nie war Urlaub in Italien leichter. Die Espressi kommen in probierfreundlichen 250g Packungen als ganze Bohnen. Als Zubereitungsart werden der Vollautomat, die Herdkanne und selbstredend die Siebträgermaschine empfohlen. Tre Forze Espresso Caffè, Caffè Caimano Espresso Classico, Caffè Baresi Espresso Vivo und New York Cristoforo Colombo.

#1 Tre Forze Espresso Caffè: Tre Forze ist eine ganz besondere dunkle Röstung mit einem 95% Anteil bester Arabicabohnen und 5% Robustabohnen für eine perfekte Crema. Die Mischung schmeckt nach dunkler Schokolade und Nüssen. Insgesamt überzeugt der Espresso dadurch, dass er sehr samtig, prägnant und dickflüssig ist. Durch die besonders langsame Röstung ist diese Mischung sehr aromatisch mit einer angenehmen Säure. 

#2 Caffè Caimano Espresso ClassicoDer Espresso Classico von Caimano besteht aus einer Mischung hochwertiger Arabica- und Robustabohnen und eignet sich am besten für die Zubereitung eines vollmundigen Espressos ganz nach italienischer Art im Siebträger sowie im Kaffeevollautomaten. Die Bohnen werden sortenrein geröstet, um jeder Sorte die individuell bestmögliche Röstung zukommen zu lassen. Das beeindruckende Ergebnis mit kräftigem Körper schmeckt herrlich schokoladig und wird von nussigen Nebennoten hervorragend ergänzt. Dank seiner Intensität und ausgesprochenen Cremigkeit eignet sich der Espresso Classico zudem ideal als Cappuccino. 

#3 Caffè Baresi Espresso VivoDer Espresso Vivo der Marke Caffè Baresi ist eine Komposition aus edlen handgepflückten und sonnengetrockneten Bohnen, welche aus den besten Anbaugebieten stammen. Das Aromaprofil wird durch die markanten Noten von dunkler Schokolade besonders intensiv und außergewöhnlich. Aromen von Trockenfrüchten und Beeren geben dem Espresso des Weiteren eine feine Süße. Der Espresso von Baresi hat eine sehr milde Säurenote gepaart mit einem voluminösen und kräftigen Körper, den er dank seiner dunklen Röstung erhält. Bei allen Baresi-Caffès wird das traditionelle Trommelröstverfahren angewandt. Hierbei werden die Bohnen bei niedrigen Temperaturen und gleichmäßiger Erhitzung veredelt, um beste Qualität zu gewährleisten. Der Espresso Vivo ist in einer Verpackung mit speziellen Aromaventilen erhältlich. Diese ermöglichen es dem Espresso seine individuelle Note bis zum genussvollen Kaffeemoment Zuhause zu behalten. Somit ist Genuss und Leidenschaft auf ganzer Ebene garantiert.

#4 New York Cristoforo Colombo: Geröstet von der traditionsreichen Rösterei Caffè New York aus der Toskana, bietet der Cristoforo Colombo alles was man sich von einem Espresso aus dem Nordwesten Italiens verspricht. Die Balance aus 80% besten Arabica-Bohnen Mittelamerikas und 20% feinsten Robusta-Bohnen aus Westindien verleiht ihm seine besonders schokoladig-nussige Geschmacksnote. Durch eine sorgfältige Trockenaufbewahrung der Bohnen und eine schonend lange Röstung erhält er außerdem seinen dunklen Röstgrad und geringen Säuregehalt. Auf diese Weise kann sich die angenehme Intensität des Cristoforo Colombo vollständig entfalten und sich der vollmundige Espressogenuss bilden. Er ist deshalb auch hervorragend für Cappuccino oder Latte Macchiato geeignet. Ein Muss für alle Liebhaber des klassisch italienschen Espressos.

(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor ohne Vorankündigung einzelne Kaffees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Kaffees nicht frisch verfügbar sein)



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