Hoppenworth & Ploch Bio Café Crème 1kg
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30.90€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Kurzbeschreibung
- Reiner Arabicakaffee aus Brasilien
- Brasilianische Bohnen als Teil der „Metal Line“ von Hoppenworth & Ploch
- Würzige Anklänge von feiner Schokolade und Nuss, sowie Aromakomplexität dank heller Espressoröstung
- Ideal für die Zubereitung von Café Crème oder Espresso im Siebträger, Vollautomaten oder Herdkannen
- Hoppenworth & Ploch bietet ein diverses Sortiment von ausgefallenen Spezialitätenkaffees an
Produktbeschreibung
Der Café Crème von Hoppenworth & Ploch (ehemals Goldblend) ist ein reiner Arabica Kaffee mit Bohnen aus Brasilien. Durch die helle Röstung entstehen weniger Röstaromen, wodurch der Fokus auf die Komplexität der Aromen der qualitativ sehr hochwertigen Arabicarohbohnen gelegt wird. Hervorstechend sind dabei geschmackliche Anklänge von feiner Schokolade und Nuss. Der Blend eignet sich ideal als Café Crème und für die Zubereitung von Espresso. Das beste Brühergebnis wird dabei im Siebträger, mit dem Vollautomaten oder in der Herdkanne erzielt. Der Lieferumfang beinhaltet 1kg ganze Bohnen. Hoppenworth & Ploch bietet ein stets wechselndes und diverses Sortiment von ausgefallenen Spezialitätenkaffees an. Ihr erklärtes Ziel ist es, den Geschmack hochwertigster und nachhaltiger Rohkaffees aus der ganzen Welt sorgsam herauszuarbeiten und die Aromen entlang der kompletten Wertschöpfungskette bis in die Tasse zu transferieren.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Blend |
| Anbauhöhe: | 1100-1450m |
| Aufbereitungstyp: | natural |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Kaffeeart: | Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Flat White, Latte Macchiato |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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