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Hanseatic Coffee Roasters Italian Bar Espresso

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Verpackungsinhalt 250g

Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Typisch italienischer Espresso aus 80% Arabicas und 20% Robustas
  • Dunkler, kräftiger Kaffee mit würzig-süßen Aromen und Noten von Schokolade
  • Der Kaffee eignet sich auch als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato
  • Zubereitung in Filterkaffeemaschine oder Vollautomat empfohlen
  • Die Hanseatic Coffee Roasters wurden vom Feinschmecker unter die Top 5 der besten Röstereien Deutschlands gewählt

Produktbeschreibung

Wie sein Name schon vermuten lässt, soll dieser Espresso ein ganz besonderes Gefühl beim Genießen hervorrufen: Die Atmosphäre einer italienischen Bar, wo Jung und Alt sich auf einen schnellen Caffè für zwischendurch treffen. Die Zusammensetzung aus 80% Arabicas und 20% Robustas wurde bewusst gewählt und erinnert an die, vieler klassischer italienischer Espressi. Auch diese Sorte ist dunkel und kräftig. Die Robustas verleihen dem Getränk ein würziges und zugleich süßes Aroma. Dominant sind außerdem schokoladige Geschmacksnuancen. Die Crema ist golden und dick. Dass die Hanseatic Coffee Roasters besonderen Wert auf Qualität legen, wird auch in der Röstung deutlich. Dafür wählt der Hersteller das traditionsreiche Trommelröstverfahren. Bei niedrigen Temperaturen von 200°C und einer langen Röstdauer von 19 Minuten können die Bohnen all ihre Aromen für diese Mischung entfalten und verbrennen dabei nicht. Zur Zubereitung eignet sich eine Siebträgermaschine oder ein Vollautomat. Hanseatic Coffee Roasters empfehlen den Blend neben dem klassischen Espresso auch als Basis für Cappuccino oder Latte Macchiato. Hanseatic wurde 2014 in Hamburg gegründet. Das Familienunternehmen entwickelt kreative und klassische Kaffeesorten von hoher Qualität. Und die Sorgfalt zahlt sich aus: Vom Feinschmecker wurden die Hanseatic Coffee Roasters unter die Top 5 der besten Röstereien des Landes gewählt.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Indien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Catuai, Mundo Novo, Tupi
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 80
Anbauhöhe: 1000
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed, natural
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig
Nebennote Aroma: Dunkle Schokolade
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Caffè Crème, Espresso
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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