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Hanseatic Coffee Roasters Italian Bar Espresso Decaf 250g

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Anzahl

4 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Entkoffeinierter Speciality Coffee aus Arabica- und Robusta-Bohnen (80/20 %)
  • Dunkle Espressoröstung (Italian Roast) mit intensivem Aroma sowie nussig-cremigen Noten von dunkler Schokolade
  • Exquisite Bohnen (Catuai, Mundo Novo & Tupi) aus Brasilien und Indien
  • Wir empfehlen die Zubereitung als Espresso und Café Crème – wahlweise im Siebträger oder im Vollautomaten
  • Traditioneller Premium-Genuss aus Hamburg

Produktbeschreibung

Entkoffeinierter Genuss mit intensivem Aroma wie frisch aus der Rösterei – der Italian Bar Espresso Decaf von den Hanseatic Coffee Roasters begeistert zu jeder Tageszeit. Dabei kommen für den Speciality Coffee die besten Arabica- und Robusta-Bohnen zusammen, um perfekt aufeinander abgestimmt mit ihrer dunklen Espressoröstung den Genuss in die Tasse zu bringen. Die Mischung zeigt sich mit kräftigen und nussigen Noten, die an dunkle Schokolade erinnern und mit einer goldenen Crema abgerundet werden. Ein Blick in die Ursprungsländer offenbart das Genussgeheimnis, denn in Brasilien und Indien reifen die Bohnen der Varietät Catuai, Mundo Novo & Tupi ideal, bevor es von dort in die Rösterei geht. Entkoffeiniert wird nach einem speziellen Kohlenstoffdioxid-Verfahren, bei dem die Aromastoffe erhalten bleiben. Für die optimale Entfaltung des Aromas zu Hause empfehlen wir die Zubereitung als Espresso und Café Crème – wahlweise im Siebträger oder im Vollautomaten. Seit 2014 sorgen die Hanseatic Coffee Roasters für Kaffee-Genuss in Premium-Qualität, denn die familiengeführte Kaffeerösterei weiß, worauf es beim Rösten ankommt. So setzt der Gründer und gebürtiger Hamburger Sven Peters von Beginn an auf handgepflückte Rohbohnen und die schonende Röstung in kleinen Chargen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Indien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Catuai, Mundo Novo, Tupi
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 80
Anbauhöhe: 1000
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed, natural
Röstung: Espresso
Röststufe: Italian Roast (Dunkel)
Hauptnote Aroma: Nussig
Nebennote Aroma: Dunkle Schokolade
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Kaffeeart: Caffè Crème, Espresso
Herstellungsland: Deutschland
Entkoffeinierungsverfahren: Kohlenstoffdioxid-Verfahren

Bewertungen

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