Hanseatic Coffee Roasters Baba Budan Indian Monsooned 250g
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31.80€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Vielfältiger Single Origin aus leckeren Arabica-Bohnen (100 %)
- Mittlere Kaffeeröstung (City Roast) mit eher kräftigem Aroma sowie Noten von Nuss, Karamell, Schokolade und einem Hauch Pekanuss
- Monsooned-Kaffee mit Bohnen aus Indien
- Wir empfehlen die Zubereitung als Filterkaffee – wahlweise im Filter oder in der French Press
- Traditioneller Premium-Genuss aus Hamburg
Produktbeschreibung
Wer schon einmal einen echten Monsooned-Kaffee probiert hat, kann das besondere Geschmacksprofil des Hanseatic Coffee Roasters Baba Budan Indian Monsooned erahnen. Denn die Aufbereitung geht auf die frühere traditionelle Art des Kaffeetransports per Segelschiff zurück. Der Single Origin zeigt sich mit einem leicht kräftigen Aroma, das an Nuss, Karamell und Schokolade erinnert. Abgerundet wird die exquisite Vielfalt mit einem Hauch von Pekanuss. Dabei ist der Arabica-Genuss die perfekte Wahl für alle, die einen Kaffee für jeden Anlass suchen. Auf einer Höhe von bis zu 1.100 Metern reifen die Bohnen in einer der besten Anbauregionen Indiens ideal, bevor es aufbereitet in die Rösterei geht. Hierfür wird der Rohkaffee wochenlang den Monsunwinden und dem Regen ausgesetzt, um einzigartige Geschmacksnuancen und Aromen zu erhalten. Für die optimale Entfaltung des Aromas zu Hause empfehlen wir die Zubereitung als Filterkaffee – wahlweise im Filter oder in der French Press. Seit 2014 sorgen die Hanseatic Coffee Roasters für Kaffee-Genuss in Premium-Qualität, denn die familiengeführte Kaffeerösterei weiß, worauf es beim Rösten ankommt. So setzt der Gründer und gebürtiger Hamburger Sven Peters von Beginn an auf handgepflückte Rohbohnen und die schonende Röstung in kleinen Chargen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Indien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Kaffee Varietät: | Catuai, Mundo Novo, Tupi |
| Spezialität: | Monsooned Malabar Kaffee, Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 1100 |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | monsooned |
| Röstung: | Kaffee |
| Röststufe: | City Roast (Mittel) |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Karamell |
| Nebennote Aroma: | Pekannuss, Vollmilchschokolade |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Kaffeeart: | Filterkaffee |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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