Hannoversche Kaffeemanufaktur Sophies feine Röstung 250g
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33.96€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mild
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Hocharomatische Kaffeekreation aus drei Erdteilen
- Feine Röstung aus edelsten Hochlandarabicas, bestehend aus Yellow Bourbon aus Südamerika, afrikanischer Catuai und thailändischer Red Cattura vom Bergvolk der Akha
- Kaffeegenuss im Namen der Kurfürstin
- Sortenrein, bei niedrigsten Temperaturen handgeröstet
- In der 250g-Aromasiegeltüte verpackt
Produktbeschreibung
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur weiß mit der Sorte "Sophies feine Röstung" um den Herrenhausen-Kaffee-Genuss am Hofe der Kurfürstin Sophie im Jahre 1700. Im „Sophies feine Röstung“ Hochlandarabica-Kaffee vereint sich Wissen mit altbewährter Kaffeetradition zu edelster Kaffeekreation aus einer Kombination aromatischer Bohnen aus drei Erdteilen: Yellow Bourbon aus Südamerika, afrikanischer Catuai und thailändischer Red Cattura vom Bergvolk der Akha. „Kurfürstin Sophie“ ist ganz nach seiner Namensgeberin ein wahrer Hochgenuss. Sortenrein und bei niedrigsten Temperaturen über 22 Minuten von Hand geröstet, entsteht das unverkennbare, geschmackvolle Ergebnis, was schließlich in einer Aromasiegeltüte verpackt das frische Aroma bewahrt.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Lateinamerika, Mittelamerika, Südamerika |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Süßlich |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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