Gorilla Monsoon 1kg

Gorilla Monsoon 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • 100% Arabicabohnen aus Indien
  • Eine würzige Note entsteht dadurch, dass die Bohnen extrem lange im Monsoon-Wind getrocknet werden
  • Intensiver Geschmack mit wenig Säure und einem feinen Schokoladengeschmack
  • Hervorragend für Vollautomaten und Filtermaschinen geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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Gorilla Monsoon 1kg

Der Gorilla Monsoon aus dem Hause A. Joerges besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicabohnen. Die für diesen Kaffee verwendeten Bohnen stammen ausschließlich aus ausgewählten Anbaugebieten Indiens, wobei der Zusatz "AA" besonders feine und große Bohnen bezeichnet. Die Arabicabohnen des Gorilla Monsoon werden über eine äußerst lange Zeit im Monsoon-Wind getrocknet und dadurch natürlich veredelt, was ihnen eine würzige Note verleiht. Durch eine schonende Röstung werden zudem ein intensiver Geschmack und ein herrliches Aroma erzielt, welche ebenfalls durch wenig Säure bestechen. Markant ist zudem ein feiner Schokoladengeschmack, der mit Gewürz-Noten abgerundet ist. Dank der schonenden Röstung können die Bohnen ihr ganzes Aroma entfalten und der entstehende Kaffee wird besonders schmackhaft. Als reine Arabicamischung besitzt dieser Kaffee weniger Koffein als Mischungen mit Robusta-Anteil und ist trotzdem cremig in der Konsistenz. Gorilla Kaffees erhalten wir frisch geröstet von der Rösterei!

EAN: 4039398130811

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