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Frankfurter Kaffeerösterei Espresso E3

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Sehr ausgewogene Espressoröstung mit 70% Arabica- und 30% Robustabohnen
  • Dichte und feinporige Cremazeichnung
  • Traditionell im Trommelröstverfahren veredelt
  • Kräftiges Aroma und ausbalanciert im Geschmack
  • Perfekt als Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum

Produktbeschreibung

Der E3 ist eine der beliebtesten Mischungen aus der Frankfurter Kaffeemanufaktur, da er eine besondere Ausgewogenheit mit sich bringt. Er setzt sich aus 70% Arabica- und 30% Robustabohnen zusammen. Letztere sorgen bei der Espressozubereitung für eine schöne, dichte sowie feinporige Cremabildung. Die Rohbohnen wurden traditionell im Trommelröstverfahren schonend und nach klassisch italienischer Manier in kleinen Chargen veredelt. Das Endergebnis stellt eine geschmacklich sehr ausbalancierte und kräftige Espressoröstung dar, die bei Zubereitung im Vollautomaten, im Siebträger, aber auch in der Herdkanne am besten zur Geltung kommt. Außerdem bietet sich der E3 als Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum bestens an. Der Lieferumfang beinhaltet entweder 500g oder 1kg ganze Bohnen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Honduras, Indien, Kongo
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 70
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Schokoladig, Süßlich
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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Frankfurter Kaffeerösterei Espresso E3
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