Frankfurter Kaffeerösterei Espresso E2
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23.79€ / 1kg
Verpackungsinhalt 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Direkthandel
Kurzbeschreibung
- Blend aus 80% Arabica- und 20% Robusta-Bohnen
- Hervorragende Röstung mit ausbalanciertem Körper und Noten von gebrannten Mandeln, Karamell und Milchschokolade
- Direct-Trade-Bohnen aus Brasilien, Guatemala, Kongo und Indien
- Auszeichnung als „Feinschmecker 2018“
- Die junge Frankfurter Kaffeerösterei setzt auf traditionelle Trommelröstung – für edlen Genuss
Produktbeschreibung
Der Espresso E2 gehört nicht umsonst zu den beliebtesten Kreationen aus der Frankfurter Kaffeerösterei. 80% exquisite Arabica-Bohnen und die Zumischung von cremigen Robusta-Bohnen machen den Kaffee zu einem ganz besonderen Genuss. Charakterlich fasziniert die Röstung mit einem ausbalancierten Körper und feinen Säure-Akzenten. Dazu gesellen sich Noten von gebrannten Mandeln, süßem Karamell und zarter Milchschokolade. Unter der warmen Sonne Brasiliens, Guatemalas und des Kongos können die Bohnen wunderbar reifen und nach dem Washed-Prinzip aufbereitet werden. Zusammen mit den indischen Robustas erschließen sich hier völlig neue Geschmackserlebnisse. In der Frankfurter Rösterei sind die Bohnen in hervorragenden Händen, denn diese wurde zum „Feinschmecker 2018“ gekürt. Seit 2010 mischt das noch junge Kaffeeunternehmen die Welt der kleinen Bohnen auf. Mit einer Kombination aus sorgfältiger Handarbeit, viel Zeit und Leidenschaft bringen sie so den Genuss in die Tasse. Dabei verwendet die Rösterei ausgewählte Bohnen aus sortenreiner Trommelröstung, die jeweils 17 bis 20 Minuten in kleinen Chargen und traditionell veredelt werden.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Guatemala, Indien, Kongo |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 80 |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Karamell |
| Nebennote Aroma: | Gebrannte Mandel, Milchschokolade |
| Verpackungsart: | Alu-Ventilbeutel |
| Kaffeeart: | Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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