Fortezza Cafe Crema India Plantation
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34.00€ / 1kg
- Geschmack: Schokoladig, Würzig
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Feinschmecker Rösterei 2014
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als eine der Top-Adressen ausgezeichnet.
Feinschmecker Rösterei 2018
Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Reiner Kaffeegenuss aus 100% indischen Arabicabohnen
- Vollmundige und kräftig-würzige Kaffeekomposition
- Säurearme, sehr schmackhafte Cafe Creme
- Arabica-Allrounder für alle Kaffeezubereitungsarten
- ”DER FEINSCHMECKER” Tipp für 2014 sowie 2018
Produktbeschreibung
Der Fortezza Cafe Crema India Plantation besteht zu 100% aus reinen indischen Arabicabohnen. Der kräftig-würzige Kaffee ist eine sehr schmackhafte Komposition für alle Kaffeeliebhaber. Sein vollmundiger Geschmack zeichnet sich durch einen sehr geringen Säureanteil aus. Die Arabicabohnen des Fortezza Cafe Crema India Plantation reifen im tropischen Hochland Indiens in der Chikmagalur Region. Dieser Kaffee ist ein echter Allrounder und somit für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet. Die Kaffeemischung ist als ganze Bohne sowie auch frisch gemahlen erhältlich. Die Fortezza Kaffeerösterei in Fürth wurde im Jahr 2014 sowie 2018 als „DER FEINSCHMECKER“ Tipp ausgezeichnet. Sie bietet traditionelle Trommelröstverfahren, wobei sich bei der besonders schonenden Röstung kleiner Chargen und einer Dauer von 12 bis 19 Minuten die Aromen perfekt entfalten können. Darüber hinaus bietet Fortezza zu 100% Handarbeit, welche ausschlaggebend für die Qualität des Fortezza Cafe Crema India Plantation ist.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Indien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Röstung: | Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Schokoladig, Würzig |
| Kaffeeart: | Caffè Crème |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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