Fortezza Cafe Crema India Plantation
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Fortezza Cafe Crema India Plantation

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

  • Besteht zu 100% aus hochwertigen Hochlandarabicas aus indischem Anbau
  • Besonders durch das kräftige Aroma und ein geringen Säuregehalt
  • “DER FEINSCHMECKER”-Tip für 2018
  • Hervorragend für alle Kaffeezubereitungsarten geeignet, da ein Mahlgrad gewählt werden kann
  • Die Packung kann von der Abbildung aufgrund einer Neugestaltung abweichen. Der Inhalt ist jedoch der gleiche.

Preise und Auszeichnungen:

Bio

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Unsere Zubereitungsempfehlung:

     

weitere Produktdetails
7,90 €
31,60 € je kg Kaffee
0,22 € Tasse
Inkl. MwSt. zzgl. Versand

Lieferbar in 1-2 Tagen

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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Fortezza Cafe Crema India Plantation

Die Arabicabohnen des Fortezza Cafe Crema India Plantation reifen in der besonderen Chikmagalur Region, mitten im tropischen Hochland Indiens. Unter idealen Bedingungen auf der schattigen Mountain Range entfalten sich die einzigartigen Aromen in einem langsamen Reifeprozess. Im dichten Wald des Bhadra Tiger Reservates werden die Kaffeepflanzen einer anspruchsvollen Umgebung ausgesetzt. Seine elegant kräftige und besonders aromatische Note macht den fertigen Kaffee zu einem echten Allrounder. Zurecht wurden die Bohnen als "DER FEINSCHMECKER"-Tipp 2014 ausgezeichnet. Besonders gut eignet sich der Kaffee für Espresso und Milchmischgetränke, wie Cappuccino, ist aber auch als Filterkaffee eine Bohne für echte Kaffeeliebhaber. JETZT AUCH FRISCH GEMAHLEN ERHÄLTLICH !

EAN: 4260390780357

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