ETTLI Bio Espresso

5,99 €
2,40 € / 100gr
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Geschmack: Nussig

Sorte: Arabica/Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.

Kurzbeschreibung

  • Hochwertiger Bio Espresso der Firma Ettli aus 70% Arabicas und 30% Robustas
  • Der kräftige Espresso schmeckt nussig mit Aromen von Bitterschokolade, Walnuss und Süßholz
  • Die Bohnen stammen von kontrolliert biologischen Plantagen
  • Mit einem Herdkännchen, Vollautomaten oder einer Siebträgermaschine lässt sich die Mischung zubereiten
  • Ettli wurde 2019 und 2020 wiederholt von Focus Money zu „Deutschlands bester Rösterei“ gekürt

Produktbeschreibung

ETTLI Bio Espresso

Der Bio Espresso von Ettli setzt sich aus 70 Prozent milden Arabicas mit 30 Prozent kräftigen Robustas zusammen. Die Bohnen wachsen unter kontrolliert biologischen Bedingungen auf nach ökologischen Prinzipien arbeitenden Plantagen. Geschmacklich ist der Espresso sehr komplex und hinterlässt ein angenehm öliges Mundgefühl. Der Kaffee ist kräftig und enthält kaum Säure. Im Vordergrund stehen nussige Noten, gemischt mit feinen Aromen von Bitterschokolade und Nuancen von Walnuss und Süßholz. Diese aromatische Vielfalt liegt nicht nur an der Auswahl und Mischung der Bohnen, sondern hat auch viel mit der richtigen Röstung zu tun. Bei Ettli wird der Rohkaffee langsam und sorgfältig geröstet. Jede Mischung hat dabei ein eigenes Röstprofil, das auf die Bedürfnisse der jeweiligen Bohnensorten abgestimmt ist. Wie für einen traditionellen Espresso üblich setzt Ettli auch beim Bio Espresso auf eine dunkle Röstung. Verpackt werden die veredelten Bohnen dann in einem Ventilbeutel, der den Erhalt der Aromen sichert. Um zuhause das bestmögliche Geschmacksergebnis zu erzielen, bieten sich Herdkännchen, Siebträgermaschine oder Vollautomat an. Ettli ist ein deutsches Unternehmen, benannt nach dem Standort Ettlingen. Dort entwickelt die Firma Produkte zum Genießen, wie Tee, Kaffee und Gewürze.

roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

ETTLI Bio Espresso
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Ganze Bohne

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