ETTLI Bio Espresso
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26.00€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.
Kurzbeschreibung
- Hochwertiger Bio Espresso der Firma Ettli aus 70% Arabicas und 30% Robustas
- Der kräftige Espresso schmeckt nussig mit Aromen von Bitterschokolade, Walnuss und Süßholz
- Die Bohnen stammen von kontrolliert biologischen Plantagen
- Mit einem Herdkännchen, Vollautomaten oder einer Siebträgermaschine lässt sich die Mischung zubereiten
- Ettli wurde 2019 und 2020 wiederholt von Focus Money zu „Deutschlands bester Rösterei“ gekürt
Produktbeschreibung
Der Bio Espresso von Ettli setzt sich aus 70 Prozent milden Arabicas mit 30 Prozent kräftigen Robustas zusammen. Die Bohnen wachsen unter kontrolliert biologischen Bedingungen auf nach ökologischen Prinzipien arbeitenden Plantagen. Geschmacklich ist der Espresso sehr komplex und hinterlässt ein angenehm öliges Mundgefühl. Der Kaffee ist kräftig und enthält kaum Säure. Im Vordergrund stehen nussige Noten, gemischt mit feinen Aromen von Bitterschokolade und Nuancen von Walnuss und Süßholz. Diese aromatische Vielfalt liegt nicht nur an der Auswahl und Mischung der Bohnen, sondern hat auch viel mit der richtigen Röstung zu tun. Bei Ettli wird der Rohkaffee langsam und sorgfältig geröstet. Jede Mischung hat dabei ein eigenes Röstprofil, das auf die Bedürfnisse der jeweiligen Bohnensorten abgestimmt ist. Wie für einen traditionellen Espresso üblich setzt Ettli auch beim Bio Espresso auf eine dunkle Röstung. Verpackt werden die veredelten Bohnen dann in einem Ventilbeutel, der den Erhalt der Aromen sichert. Um zuhause das bestmögliche Geschmacksergebnis zu erzielen, bieten sich Herdkännchen, Siebträgermaschine oder Vollautomat an. Ettli ist ein deutsches Unternehmen, benannt nach dem Standort Ettlingen. Dort entwickelt die Firma Produkte zum Genießen, wie Tee, Kaffee und Gewürze.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 70 |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig |
| Verpackungsart: | Ventilbeutel ohne Alu |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
