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Mahlgrad

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  • gemahlen - für Espressokocher
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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • Geschenkset für Espressoliebhaber
  • Bialetti Espressokocher Moka Express Export 3 Tassen
  • Public Coffee Roasters Dark Temptation 250g

Produktbeschreibung

Ein rundes Geschenkset für Liebhaber von klassischem Espresso aus der Herdkanne. Im Set enthalten sind der Bialetti Espressokocher Moka Express Export 3 Tassen sowie 250g des Public Coffee Roasters Dark Temptation.

#1 Bialetti Espressokocher Moka Express Export 3 Tassen: Die Moka Express von Bialetti ist der italienischer Klassiker unter den Espressokochern. Seit 1933 produziert das Haus Bialetti die Moka Express und steht seitdem unverändert für erstklassige Qualität und aromatischen Kaffeegenuss. Der Espressokocher ist aus doppelt gedrehtem, hochwertigem und poliertem Aluminium hergestellt und mit einem ergonomischen Kunststoffgriff versehen. Zudem besitzt die Moka Express das patentierte Sicherheitsventil und ist mit dem Bialetti-Logo bedruckt. Der untere Fuß muss einfach mit Wasser und das Sieb mit Kaffeemehl gefüllt werden, der Espressokocher zugeschraubt und erhitzt werden. Überzeugend ist zudem die leichte Reinigung und die Langlebigkeit des Geräts. Der Espressokocher ist für alle Herdarten, außer Induktion, geeignet. 

#2 Public Coffee Roasters Dark Temptation 250g: Der Dark Temptation von Public Coffee Roasters ist ein für roastmarket exklusiver Espresso-Blend, zusammengesetzt aus 70 Prozent Arabica- und 30 Prozent Robustabohnen der Sorten Catuai, Caturra und Robusta. Die Plantagen stehen in Honduras, Brasilien und Indien. Der Espresso ist sehr intensiv und kräftig. Er enthält dabei wenig Säure. Aromen von dunkler Schokolade, Nougat und Marzipan sind dominant. Die Bohnen werden gewaschen und dann traditionell dunkel geröstet. Auf frische, schonende und individuelle Röstung wird hohen Wert gelegt. Diese Sorte eignet sich zur Zubereitung im Vollautomaten, Siebträgermaschine oder Herdkocher, als Espresso, Americano oder Milchgetränk. Hergestellt wird der Kaffee in Deutschland. Public Coffee Roasters sucht stets nach besonderen und charakterstarken Kaffees. Sie beziehen die Bohnen über diverse Kleinimporteure, welche wiederum in direktem Kontakt zu kleinen Farmen in den Ursprungsländern stehen. Ziel des Unternehmens ist es, in direktem Handel mit den Farmen zu arbeiten und direkt zu importieren.


(Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor, ohne Vorankündigung einzelne Tees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Tees nicht frisch verfügbar sein)

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