Erste Tegernseer Kaffeerösterei The Machine

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Geschmack: Schokoladig, Karamell

Sorte: Arabica/Robusta

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

2 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

CREMA Röster des Jahres 2012

CREMA Röster des Jahres 2012

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2012ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Beliebter Espressoblend der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei mit 80% Arabica- und 20% Robustabohnen
  • Harmonische Noten von dunkler Schokolade uns Karamell mit balancierter Säure
  • Die Bohnen stammen aus Brasilien, Indien und Tansania
  • Bestens geeignet für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, in der Mokkakanne oder auch im Ibrik
  • “Beliebteste Rösterei Bayerns“ laut dem Genussmagazin Falstaff 2020

Produktbeschreibung

Erste Tegernseer Kaffeerösterei The Machine

Der Blend The Machine der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei setzt sich zu 80% aus Arabica und 20% Robusta Bohnen zusammen, wodurch das Geschmacksprofil des Espresso sauber abgerundet wird. Die drei sorgsam ausgewählten Bohnensorten Bourbon, Robusta und SL-28 werden hierbei aus den Ländern Brasilien, Indien sowie Tansania bezogen. Die mittlere Röstung verfügt über ein intensives Geschmacksprofil, welches Noten von dunkler Schokolade und Karamell aufweist. In der Nebennote ist die Birne herauszuschmecken. Die Säure ist dabei ausgeglichen balanciert. Sowohl als einzelner Espresso als auch als Milchkaffeekreation schmeckt der Espresso hervorragend. Das beste Ergebnis wird mit der Siebträgermaschine erzielt. Aber auch in der Mokkakanne oder dem Ibrik ist der Blend von der Tegernsee Kaffeerösterei Genuss. Grund genug, dass die Rösterei vom Magazin Falstaff 2020 als die beliebteste Rösterei Bayerns betitelt wurde. Hier bei roastmarket sind die begehrten Bohnen entweder in der 250g Probiergröße oder direkt als Kilo erhältlich.

Bewertungen

Erste Tegernseer Kaffeerösterei The Machine
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