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Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“

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Anzahl

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alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig, Süßlich
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

CREMA Röster des Jahres 2012

Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2012 ausgezeichnet.

Falstaff 2020

Das Magazin Falstaff hat diese Kaffeerösterei zur beliebtesten Rösterei Bayerns für das Jahr 2020 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Mittelkräftiger Kaffeegenuss aus 60% feinsten Arabicabohnen
  • Kaffeekomposition aus Indien, Indonesien, Guatemala sowie Brasilien
  • Premium-Espresso mit edlen Walnuss- und Schokoladennuancen
  • Einzigartige haselnussbraune Crema
  • ”Röster des Jahres 2012”- Auszeichnung durch das Magazin Crema

Produktbeschreibung

Der Espresso „Emma Forte“ der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei bietet einen mittelkräftigen Espressogenuss und besteht zu 60% aus feinsten Arabicabohnen. Der Klassiker der Rösterei ist eine unvergessliche Kaffeekomposition aus vier verschiedenen Ländern. Die Kaffeebohnen stammen von Kaffeeplantagen aus Indien, Indonesien, Brasilien sowie Guatemala. Der Espresso „Emma Forte“ überzeugt durch seine edlen Walnuss- sowie Schokoladennuancen und begeistert mit seiner haselnussbraunen intensiven Crema. Neben dem Verzehr als klassischer Espresso ist er ebenfalls als Cappuccino ein wahrer Genuss. Die Kaffeerösterei wurde mit diesem Espresso 2012 vom Crema-Magazin zum „Röster des Jahres“ ausgezeichnet. Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei gehört zu einem kleinen internationalen Netzwerk von Kaffeeliebhabern und setzt sich für fairen sowie direkten Kaffeehandel ein. Die Rösterei bietet eine große Vielfalt an hochwertigen, traditionell hergestellten Kaffeespezialitäten.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Brasilien, Guatemala, Indien
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Kaffee Varietät: Bourbon, Mundo Novo, Robusta, Typica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 60
Anbauhöhe: 1100-1700m
Aufbereitungsverfahren: Nassaufbereitung, Halbtrockenaufbereitung
Aufbereitungstyp: washed, pulped natural
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig, Süßlich
Nebennote Aroma: Walnuss, Toffee
Verpackungsart: Aromaschutztüte
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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