Erste Tegernseer Kaffeerösterei Espresso „Emma Forte“
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37.16€ / 1kg
- Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
CREMA Röster des Jahres 2012
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2012ausgezeichnet.
Kurzbeschreibung
- Mittelkräftiger Kaffeegenuss aus 60% feinsten Arabicabohnen
- Kaffeekomposition aus Indien, Indonesien, Guatemala sowie Brasilien
- Premium-Espresso mit edlen Walnuss- und Schokoladennuancen
- Einzigartige haselnussbraune Crema
- ”Röster des Jahres 2012”- Auszeichnung durch das Magazin Crema
Produktbeschreibung
Der Espresso „Emma Forte“ der Ersten Tegernseer Kaffeerösterei bietet einen mittelkräftigen Espressogenuss und besteht zu 60% aus feinsten Arabicabohnen. Der Klassiker der Rösterei ist eine unvergessliche Kaffeekomposition aus vier verschiedenen Ländern. Die Kaffeebohnen stammen von Kaffeeplantagen aus Indien, Indonesien, Brasilien sowie Guatemala. Der Espresso „Emma Forte“ überzeugt durch seine edlen Walnuss- sowie Schokoladennuancen und begeistert mit seiner haselnussbraunen intensiven Crema. Neben dem Verzehr als klassischer Espresso ist er ebenfalls als Cappuccino ein wahrer Genuss. Die Kaffeerösterei wurde mit diesem Espresso 2012 vom Crema-Magazin zum „Röster des Jahres“ ausgezeichnet. Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei gehört zu einem kleinen internationalen Netzwerk von Kaffeeliebhabern und setzt sich für fairen sowie direkten Kaffeehandel ein. Die Rösterei bietet eine große Vielfalt an hochwertigen, traditionell hergestellten Kaffeespezialitäten.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Brasilien, Guatemala, Indien |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Kaffee Varietät: | Bourbon |
| Spezialität: | Blend |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung, Halbtrockenaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed, pulped natural |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Süßlich |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Herstellungsland: | Deutschland |
Bewertungen
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