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Deseo Cantuccini mit Schokolade und Haselnuss 180g

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Anzahl

/5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Kurzbeschreibung

  • Typisch italienisches Mandelgebäck
  • Mit Piemonteser Haselnüssen und 72% Bitterschokolade aus Venezuela- ideal zum Cappuccino, Latte Macchiato oder Vin Santo
  • Ohne Verwendung von Gentechnik
  • Im praktischen 180g-Beutel
  • Aus italienischer Herstellung in der Provinz Prato

Produktbeschreibung

Ein Stück Cantuccini zum Cappuccino oder Latte Macchiato gehört heutzutage einfach zum italienischen Kaffeegenuss dazu. Im 19. Jahrhundert konnte der Konditor Antonio Mattei aus der Provinz Prato in der Toskana mit seinem eigenen Rezept für die Cantuccini, die auch als Biscotti di Prato bekannt sind, den Grundstein für die italienische Backkunst legen. Doppelt gebacken, einmal als Leib und dann in Scheiben, sind sie besonders knusprig und lange haltbar. Die Deseo Cantuccini Variante mit Piemonteser Haselnüssen und 72% Bitterschokolade aus Venezuela verwöhnt den Gaumen mit diesem dunklen Vergnügen. Das Mandelgebäck wird in Norditalien auch gerne zu einem Glas Vin Santo gegessen, einem klassischen Süßwein. Im praktischen 180g-Beutel sind die knusprigen Mandelkekse bereit für den Genuss zu Hause. Noch heute werden die Cantuccini in Prato vom Hersteller Deseo nach eigenem Rezept und ohne Gentechnik hergestellt.

Produktdetails

Allgemein
Verpackungsart: Beutel
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Deseo s.r.l., Via Nesti, 27, 59100 Prato (Toscana), Italien 
Herstellungsland: Italien
Nettofüllmenge: 180g
Allergene: Enthält: Weizenmehl, Eier, Haselnüsse. Kann Spuren von Walnüssen, Pistazien, Mandeln, Pinienkernen, Kokosnuss, Soja, Sesamsaat und Erdnüsse enthalten.
Aufbewahrungsanweisung: Kühl (5 - 25 °C) und trocken lagern.
Weitere Angaben: palmölfrei
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Gebäck mit Bitterschokolade und Haselnuss
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Eier, Haselnüssen 16%, Bitterschokolade 7% (Kakaomasse 60%, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Rapslecithin, Natürliches Vanillearoma), Kakaopulver, Butter, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat), natürliche Aromen.
Nährwerte/ nutritional information pro 100g/ 100ml
Energie/ Energy: 2005kJ / 479kcal
Fett/ Fat: 19g
- davon gesättigte Fettsäuren/ of which saturates: 5,7g
Kohlenhydrate/ Carbohydrates: 70g
- davon Zucker/ of which sugars : 43g
Ballaststoffe/ fibers: 3,3g
Eiweiß/ proteins: 7,8g
Salz/ salt: 0,2g

Bewertungen

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