Dallmayr Espresso Palazzo 1kg
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Dallmayr Espresso Palazzo 1kg

Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Durch Karamellisierung etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
         
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.        
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.        

Beschaffenheit: Ganze Bohne

  • Aromatisch, intensiv im Geschmack
  • Zarte Karamellnote mit kräftigem Abgang
  • Besonders ist die dichte, haselnussbraune Crema
  • Hervorragend für Vollautomaten geeignet
  • Auch als Cappuccino oder Latte Macchiato geeignet

Unsere Zubereitungsempfehlung:

   

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Produktbeschreibung

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Dallmayr Espresso Palazzo 1kg

Der Espresso Palazzo ist, wie der Name bereits indiziert, eine von vielen aromatischen Espressomischungen von Dallmayr. Die Kaffeebohnen stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt, werden sorgfältig aufeinander abgestimmt und schonend geröstet. Besonders an den Espressi sind das intensive Aroma und eine dichte, haselnussbraune Crema. Der Palazzo ist eine Mischung aus feinsten Arabicabohnen und einem geringen Anteil an hochwertigen Robustabohnen. Der Espresso zeichnet sich durch eine zarte Karamellnote aus und ist kräftig im Abgang. Durch seinen aromatisch kräftigen Geschmack eignet sich dieser Espresso ideal für Cappuccino oder Latte Macchiato.

Modellnummer: 655000000

EAN: 4008167165514

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