Coffee Pirates India Monsooned Malabar
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28.80€ / 1kg
- Geschmack: Nussig, Schokoladig, Süßlich, Würzig
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mild
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Ausgewogener Single Origin aus leckeren Arabica-Bohnen
- Mittlere Kaffeeröstung (American Roast) mit mildem Aroma, kaum merkbarer Säure sowie würzig-süßen Noten von Nuss und einem Hauch dunkler Schokolade
- Exquisite Bohnen (S795, S9 und Catimor) aus Indien
- Wir empfehlen hier die Zubereitung im Filter und im Vollautomaten
- Die Coffee Pirates aus Essen hissen die Flagge für Frische und Qualität
Produktbeschreibung
Mild und sanft ist der Coffee Pirates Indien Monsooned Malabar. Dabei überzeugt der Single Origin mit seiner mittleren Espressoröstung aus leckeren Arabica-Bohnen, die Lust auf mehr macht. Denn bei der Mischung halten sich das milde Aroma und die kaum merkbare Säure zurück, um Platz zu machen für den feinen Geschmack. Würzige-süße Noten sowie ein Hauch von Nuss und dunkler Schokolade kommt dabei zum Vorschein. Brauner Zucker rundet den Genuss ab. In Indien reifen die exquisiten Bohnen der Varietät S795, S9 und Catimor unter der warmen Sonne. Dort auf 2000 bis 2300 Metern Höhe können sie sich in Ruhe entfalten und Sonne tanken. Anschließend bereiten erfahrene Farmer die Bohnen nach dem Monsooning-Prinzip auf. Das alles sorgt für den besonderen Charakter. Damit das Aroma auch zu Hause zur Geltung kommt, empfehlen wir die Zubereitung im Filter und im Vollautomaten. Seit 2009 ist das Ruhrgebiet auch für hervorragenden Kaffee bekannt, denn die Coffee Pirates aus Essen haben den Genuss gekapert. Hier wird nur in kleinen Chargen und auf Bestellung geröstet, um die Frische und die Qualität zu bewahren. Als familiengeführte und regionale Kaffeerösterei ist bei den Gründern Christina und Patrick so jede Mischung eine echte Herzensangelegenheit.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Indien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Kaffee Varietät: | Catimor, Selection 795, Selection 9 |
| Spezialität: | Single Origin |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 2000-2300m |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | monsooned |
| Röstung: | Kaffee |
| Röststufe: | American Roast (Mittel) |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig, Süßlich, Würzig |
| Nebennote Aroma: | Brauner Zucker, Zartbitterschokolade, Gewürze, Nuss |
| Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
| Kaffeeart: | Filterkaffee |
| Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Coffee Pirates, Rüttenscheider Str. 218, 45131 Essen |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| Aufbewahrungsanweisung: | In der Tüte mit Aromaventil |
| Zutaten | |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | Röstkaffee ungemahlen |
| Zutaten: | Röstkaffee |
Bewertungen
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