Chicco d'Oro Cuor d'Oro entkoffeiniert 250g
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20.76€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Sehr milder, entkoffeinierter Espresso mit 75% Arabica und 25% Robustabohnen
- Schoko- und Nussaromen mit Noten von getrocknetem Obst
- Mit dem schonenden Schweizer Wasser Verfahren entkoffeiniert
- Für alle Espressozubereitungen geeignet
- Das Schweizer Familienunternehmen Chicco D’Oro („goldene Bohne“) ist seit über 70 Jahren für ihre Premiumkaffees bekannt
Produktbeschreibung
Ein besonders milder, koffeinfreier Espressoblend mit 75% Arabica- und 25% Robustabohnen. Er besticht durch seinen geringen Säureanteil und das schonende Schweizer Wasser Verfahren, mit dem er entkoffeiniert wurde. Geschmacklich entspricht er einem klassischen Espresso mit ausgeprägten Schoko- und Nussaromen. In der Nebennote lassen sich Anklänge von getrockneten Früchten vernehmen. Er eignet sich für alle Espressozubereitungen und schmeckt auch hervorragend als Americano. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die Kreationen vom familiengeführten Schweizer Traditionsunternehmen Chicco d’Oro („goldene Bohne“) sind in der Schweiz seit über 70 Jahren ein Inbegriff für feinsten Premiumkaffee. Obwohl seit 2008 eine deutsche Tochter in Hamburg Norderstedt betrieben wird, ist Chicco d’Oro hierzulande immer noch ein Geheimtipp.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 75 |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Nussig, Schokoladig |
| Nebennote Aroma: | Getrocknete Früchte |
| Verpackungsart: | Beutel |
| Kaffeeart: | Caffè Americano, Espresso |
| Herstellungsland: | Schweiz |
| Entkoffeinierungsverfahren: | Schweizer Wasserprozess |
Bewertungen
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