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Chicco d'Oro Cuor d'Oro entkoffeiniert 250g

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Anzahl

3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Nussig, Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Sehr milder, entkoffeinierter Espresso mit 75% Arabica und 25% Robustabohnen
  • Schoko- und Nussaromen mit Noten von getrocknetem Obst
  • Mit dem schonenden Schweizer Wasser Verfahren entkoffeiniert
  • Für alle Espressozubereitungen geeignet
  • Das Schweizer Familienunternehmen Chicco D’Oro („goldene Bohne“) ist seit über 70 Jahren für ihre Premiumkaffees bekannt

Produktbeschreibung

Ein besonders milder, koffeinfreier Espressoblend mit 75% Arabica- und 25% Robustabohnen. Er besticht durch seinen geringen Säureanteil und das schonende Schweizer Wasser Verfahren, mit dem er entkoffeiniert wurde. Geschmacklich entspricht er einem klassischen Espresso mit ausgeprägten Schoko- und Nussaromen. In der Nebennote lassen sich Anklänge von getrockneten Früchten vernehmen. Er eignet sich für alle Espressozubereitungen und schmeckt auch hervorragend als Americano. Der Lieferumfang beinhaltet 250g ganze Bohnen. Die Kreationen vom familiengeführten Schweizer Traditionsunternehmen Chicco d’Oro („goldene Bohne“) sind in der Schweiz seit über 70 Jahren ein Inbegriff für feinsten Premiumkaffee. Obwohl seit 2008 eine deutsche Tochter in Hamburg Norderstedt betrieben wird, ist Chicco d’Oro hierzulande immer noch ein Geheimtipp.

Produktdetails

Allgemein
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 75
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Nussig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Getrocknete Früchte
Verpackungsart: Beutel
Kaffeeart: Caffè Americano, Espresso
Herstellungsland: Schweiz
Entkoffeinierungsverfahren: Schweizer Wasserprozess

Bewertungen

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