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Cellini Crema Speciale 1kg

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Röstig, Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Einzigartige Komposition aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
  • Besonders intensiver und vollmundiger Kaffeegenuss
  • Kräftige Aromen für vollendeten Geschmack
  • Besonders für cremige Milchmischgetränke empfohlen
  • Ein wahrere Genuss für Liebhaber kräftiger Espressi

Produktbeschreibung

Der Crema Speciale der Kaffeerösterei Cellini ist eine einzigartige Komposition aus hochwertigen Arabica- sowie Robustabohnen. Das Mischverhältnis 60% Arabica und 40% Robusta prägt den Geschmack des Crema Speciale und ermöglicht einen besonders intensiven und vollmundigen Kaffeegenuss. Darüber hinaus überzeugt diese Komposition aufgrund der kräftigen Aromen und garantiert einen vollendeten Genuss. Der Crema Speciale wird vor allem für Liebhaber kräftiger Espressi empfohlen. Außerdem eignet er sich auch für cremige Milchmischgetränke, wie Cappuccino oder Latte Macchiato und zaubert eine unvergleichliche Balance von Espresso und Milch. Für eine optimale Zubereitung dienen Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen. Die italienische Rösterei Cellini verwendet seit Jahrzehnten das manuelle Röstverfahren „Tostatura Lenta“, welches aufgrund der niedrigen Temperaturen schonend eine perfekte Entfaltung aller Aromen ermöglicht.

Produktdetails

Allgemein
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 60
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Röstig, Schokoladig
Nebennote Aroma: Malzig
Kaffeeart: Caffè Crème
Herstellungsland: Italien

Bewertungen

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