Cellini Crema Speciale 1kg
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20.99€ / 1kg
- Geschmack: Röstig, Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Einzigartige Komposition aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
- Besonders intensiver und vollmundiger Kaffeegenuss
- Kräftige Aromen für vollendeten Geschmack
- Besonders für cremige Milchmischgetränke empfohlen
- Ein wahrere Genuss für Liebhaber kräftiger Espressi
Produktbeschreibung
Der Crema Speciale der Kaffeerösterei Cellini ist eine einzigartige Komposition aus hochwertigen Arabica- sowie Robustabohnen. Das Mischverhältnis 60% Arabica und 40% Robusta prägt den Geschmack des Crema Speciale und ermöglicht einen besonders intensiven und vollmundigen Kaffeegenuss. Darüber hinaus überzeugt diese Komposition aufgrund der kräftigen Aromen und garantiert einen vollendeten Genuss. Der Crema Speciale wird vor allem für Liebhaber kräftiger Espressi empfohlen. Außerdem eignet er sich auch für cremige Milchmischgetränke, wie Cappuccino oder Latte Macchiato und zaubert eine unvergleichliche Balance von Espresso und Milch. Für eine optimale Zubereitung dienen Kaffeevollautomaten und Espressomaschinen. Die italienische Rösterei Cellini verwendet seit Jahrzehnten das manuelle Röstverfahren „Tostatura Lenta“, welches aufgrund der niedrigen Temperaturen schonend eine perfekte Entfaltung aller Aromen ermöglicht.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 60 |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Röstig, Schokoladig |
| Nebennote Aroma: | Malzig |
| Kaffeeart: | Caffè Crème |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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