Caffè Moak Decaffeinato Classic 250g Dose
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31.56€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Entkoffeinierter Blend aus köstlichen Arabica-Bohnen (100 %)
- Blumig-fruchtige Röstung mit Noten von Apfel, Aprikose, Kakao, Honig und einem Hauch Zimt
- Exquisite Bohnen aus Brasilien, Kolumbien, Äthiopien und Uganda
- Wir empfehlen die Zubereitung im Espressokocher, im Filter oder in der French Press
- Aus der sizilianischen Rösterei Moak
Produktbeschreibung
Der Caffé Moak Decaffeinato Classic zeigt, dass auch ein entkoffeinierter Blend eine wahre Sinfonie der Aromen sein kann. Köstliche Arabica-Bohnen bringen den Körper in Schwung und entführen mit einem unvergleichlichen Genuss in die Welt des Kaffees. Schon beim ersten Schluck sind bei der blumig-fruchtigen Röstung zarte Noten von Apfel und Aprikose zu erkennen. Dazu runden Nuancen von Kakao, Honig und einem Hauch Zimt das Zusammenspiel wunderbar ab. Auf Farmen in Brasilien, Kolumbien, Äthiopien und Uganda finden die exquisiten Bohnen ideale Bedingungen für eine optimale Reifung vor. Unter der warmen Sonne nahe des Äquators tanken sie Aroma und Geschmack für die spätere Röstung. Dort stimmen erfahrene Röstmeister mit viel Geschick die Bohnensorten NY 2, Supremo, LIMU und AA aufeinander ab, um in der Tasse ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu zaubern. Abgefüllt in der silberglänzenden Dose findet die Kreation ihren Weg direkt nach Hause. Für die perfekte Entfaltung empfehlen wir die Zubereitung im Espressokocher, im Filter oder in der French Press. Auf Sizilien entstehen in der Rösterei Moak seit 1967 hochwertige Kaffeekreationen durch die Verbindung aus Tradition und Moderne. Mittlerweile ist die Marke Moak in zahlreichen Ländern auf fünf Kontinenten vertreten ist.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Äthiopien, Brasilien, Kolumbien, Uganda |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Kaffee Varietät: | AA, LIMU, NY 2, Supremo |
| Spezialität: | Blend |
| Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung, Trockenaufbereitung |
| Aufbereitungstyp: | washed, natural |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Blumig, Fruchtig |
| Nebennote Aroma: | Apfel, Aprikose, Kakao, Honig, Zimt |
| Verpackungsart: | Dose |
| Kaffeeart: | Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee, Latte Macchiato, Moka |
| Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Caffè Moak S.p.A., 97015 Modica (RG), Italy Viale delle Industrie, 49-51-53 |
| Herstellungsland: | Italien |
| Aufbewahrungsanweisung: | Kühl und trocken lagern |
| Entkoffeinierungsverfahren: | natürliche Lösungsmittel |
| Zutaten | |
|---|---|
| Verkehrsbezeichnung: | geröstete Kaffeebohnen |
| Zutaten: | gerösteter Kaffee |
Bewertungen
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