Caffè Caimano vereint italienische Kaffeekultur mit frischer Dynamik. Als junge Hausmarke von roastmarket orientiert sie sich dabei an dem traditionsreichen und jahrelang aggregierten Wissen italienischer Röstkunst. Mit Blick auf die Historie der italienischen Kaffeekultur und den Status des Landes, das als Wegbereiter einer flächendeckenden und bis heute anhaltende Kaffeekulturausdehnung in Europa gesehen werden kann, interpretiert Caffè Caimano Bewährtes neu. Die Kunst ist dabei, die emotionalen Kernwerte „amore“ und „passione“ zum italienischen Handwerk mit neuen Herangehensweisen zu vereinen und Neues mit Altbewährtem stimmig in Einklang zu bringen. Die verwendeten Bohnen in den Caimano-Kaffees stammen bewusst ausschließlich aus den erfahrensten Anbaugebieten Süd- und Mittelamerikas. Sowohl Arabica- als auch Robustabohnen kommen zum Einsatz und werden nach italienischem Vorbild veredelt. Das heißt, dass alle Rohbohnen schonend im langwierigen Trommelverfahren und sortenrein geröstet werden. Konkret bedeutet das, dass jede Sorte getrennt mit dem für sie idealen Röstprofil verarbeitet wird. So werden bohnenspezifische Aromen und der individuelle Charakter sauber herausgearbeitet. Für den – wie der Name bereits erahnen lässt - kräftigen Espresso Forte wurden dabei ausschließlich würzige Robustabohnen verwendet.

Diese eher seltene Herangehensweise macht den Espresso zu etwas wahrlich Besonderem und Neuem, aber nach bewährter italienischer Methode kräftig und dunkel geröstet. Dieses Spiel von Tradition und Innovation resultiert letztlich in dem ausgeprägten, äußerst voluminösen Körperreichtum des Espresso Forte. Im Mund angenehm samtig und weich, fallen die intensiven Bitterschokoladennoten besonders auf. Im Abgang schmeicheln cremige Honiganklänge dem Gaumen und komplementieren den sonst wuchtigen und kraftvollen Espresso. Dank seines intensiven Auftretens verbindet er sich wunderbar mit Milchschaum und tritt als Basisespresso präsent ins Rampenlicht. Das Vorteilspaket beinhaltet 4x 1kg Espresso Forte, die als ganze Bohnen oder auf Wunsch auch bereits gemahlen geliefert werden.

#1 Caffè Caimano Espresso Forte 1kg: Der Espresso Forte von Caimano ist eine außergewöhnlich edle Mischung von 100% Robustabohnen. Veredelt werden die Rohbohnen durch eine besonders schonende, sortenreine Trommelröstung. Aromatisch beeindruckt die Röstung mit feinen Noten von Bitterschokolade und Anklängen von Honig. Mit dem Espresso Forte von Caimano genießen Sie eine kompromisslose und intensive Mischung, die einen ausgesprochen voluminösen Körper mit samtweicher Crema entwickelt und dabei nur sehr dezente Säurenoten aufweist. Der Espresso eignet sich hervorragend sowohl für die Zubereitung in Siebträgermaschinen wie auch für Ihren Kaffeevollautomaten