Bonanza Bonanza Blend 250g
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51.60€ / 1kg
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Bonanza Blend besteht zu 100% aus Arabicabohnen der Sorten Caturra & Castillo Acaia, Catuai & Bourbon
- Der Geschmack ist rund mit Aromanoten von Schokoladentrüffel und dunkler Kirsche
- Die Bohnen stammen aus Kolumbien und Brasilien
- Bonanza Blend lässt sich auf alle möglichen Arten zubereiten
- Bonanza legt viel Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit ihrer Produkte
Produktbeschreibung
Die Kaffeesorte Bonanza Blend besteht zu 100% aus Arabicabohnen. Diese stammen aus Kolumbien und Brasilien. Die verwendeten Bohnensorten sind Caturra und Castillo Acaia, Catuai und Bourbon. Das Ergebnis dieser Mischung ist eine relativ intensive Tasse, rund im Geschmack und mit leichter, spürbarer Säure. Aromanoten von Schokoladentrüffel und dunkler Kirsche sind klar herauszuschmecken. Bonanza kombiniert alte Rösttradition mit neueren, modernen Techniken und röstet die Bohnen auf spezielle Weise: So wenig wie nötig, sodass der Kaffee all seine Aromen entfalten kann. Das Ziel ist ein reines Getränk, frei von Geschmäckern, die nur durch die Röstung aufkommen. Bonanza Blend lässt sich auf alle möglichen Arten zubereiten. Die 2006 gegründete Rösterei Bonanza konzentriert sich auf die Qualität des Kaffees. Von den Bauern über alle Zugehörigen der Handlungskette bis zum Unternehmen selbst werden die Beteiligten dieser Qualität entsprechend entlohnt. Das Unternehmen versucht stets nachhaltiger zu werden.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
