Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf

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Geschmack: Fruchtig, Würzig, Rosine

Sorte: Arabica, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

2 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Der Espresso Decaf besteht zu 100% aus Arabicas
  • Der Geschmack ist vollmundig und mild, mit Noten von Rosinen und schwarzem Tee
  • Die Bohnen stammen aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien
  • Zur Zubereitung werden Siebträgermaschine, Herdkocher oder Vollautomat empfohlen
  • Die Berliner Kaffeerösterei erhielt bereits einige Auszeichnungen und röstet täglich frisch eigenen Kaffee

Produktbeschreibung

Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf

Der Espresso Decaf der Berliner Kaffeerösterei ist ein entkoffeinierter Espresso aus 100% Arabicabohnen. Die Bohnen stammen aus den Herkunftsländern Brasilien, Kolumbien und Äthiopien. Der vollmundige, kräftige Espresso ist sehr säurearm und relativ mild. Geschmacksnoten von Rosinen werden von schwarzem Tee ergänzt und ergeben ein intensives Geschmackserlebnis. Als Entkoffeinierungsverfahren wird der Schweizer Wasserprozess verwendet. Dabei wird das enthaltene Koffein durch physikalische Lösemittel nahezu vollständig entzogen. Sollten Reste vorhanden sein entweichen diese dann spätestens bei der Röstung. Die Bohnen werden in der Berliner Kaffeerösterei in der Trommel dunkel geröstet. Die Zubereitung des Espressos ist mit einer Siebträgermaschine, einem Herdkocher oder Vollautomat möglich. Verpackt sind die Bohnen in einer Kaffeetüte mit Aromaventil. Die Berliner Kaffeerösterei röstet täglich frisch und erhielt bereits einige Auszeichnungen für die Qualität.

Bewertungen

Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf 250g
Berliner Kaffeerösterei Espresso Decaf

Ganze Bohne, Gemahlen

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