Berliner Kaffeerösterei Berliner König Friedrich I. Mischung

8,45 €
3,38 € / 100gr
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Geschmack: Fruchtig, Nussig, Schokoladig, Süßlich, Würzig

Sorte: Arabica, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne, Gemahlen

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Feinschmecker Rösterei 2018

Feinschmecker Rösterei 2018

Diese Rösterei wurde vom Magazin DER FEINSCHMECKER als einer der Top-Adressen im Jahr 2018 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Kräftiger Arabicablend mit wenig Säure
  • Noten von Vollmilchschokolade, Tabak und gerösteten Kastanien
  • Bohnen aus Nicaragua, Guatemala und Äthiopien
  • Ideal für den Vollautomaten
  • Die Berliner Kaffeemanufaktur verarbeitet ihre Bohnen nach den Qualitätsbestimmungen der Deutschen Röstgilde

Produktbeschreibung

Berliner Kaffeerösterei Berliner König Friedrich I. Mischung

So facettenreich wie sein Namensgeber: Die König Friedrich I. Mischung setzt sich aus Arabicabohnen aus Nicaragua, Guatemala und Äthiopien zusammen, die sortenrein und mittelkräftig in der schonenden Trommelröstung veredelt wurden. Der kräftige Kaffee schmeckt nach Vollmilchschokolade und bringt Aromen von frischem Tabak und gerösteten Kastanien mit. Eine leicht rauchige Note und ein Hauch von schwarzem Pfeffer runden das interessante Geschmacksspiel ab. Der Kaffee ist sehr säurearm und empfiehlt sich vor allem für den Vollautomaten, eignet sich aber auch für die Zubereitung mit der Herdkanne, als Filterkaffee und für die French Press. Der Lieferumfang beinhaltet entweder 250g, 500g oder 1kg des leckeren Kaffees. Die Privatmanufaktur Berliner Kaffeerösterei legt hohen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und steht im engen Kontakt mit ihren zuliefernden Kaffeebauern. Die importierten Rohbohnen verarbeitet sie nach den Qualitätsbestimmungen der Deutschen Röstgilde.

Bewertungen

Berliner Kaffeerösterei Berliner König Friedrich I. Mischung
Berliner Kaffeerösterei Berliner König Friedrich I. Mischung

Ganze Bohne, Gemahlen

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