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Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

/4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

/4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

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Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
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Kurzbeschreibung

  • Es handelt sich um Instantpulver für Trinkschokolade mit gesalzenem Karamell
  • Der Geschmack ist schokoladig mit Karamell und einem Hauch Meersalz
  • Das Pulver besteht aus 45% Karamell, Fleur de Sel, Zucker, Butter, Kakaopulver und Sahne
  • Hergestellt in den Niederlanden
  • Pro 4 Teelöffel Pulver 200ml heiße Milch
  • Die belgische Marke Barú stellt Schokoladenprodukte aus Premiumzutaten her

Produktbeschreibung

Bei diesem Produkt hat sich die belgische Firma Barú eine besonders verführerische Kombination ausgedacht. Salz und Karamell harmonieren bekanntermaßen bestens. Jetzt trifft heiße Schokolade auf salziges Karamell. Dem Instantpulver sind 45 Prozent Karamell und Fleur de Sel beigemischt. Weitere Zutaten sind Zucker, Butter, Kakaopulver und Sahne. Der Kakao-Anteil des Produkts beträgt 25 Prozent. Zur Zubereitung werden vier Teelöffel Schokoladenpulver in 200 Milliliter heiße Milch eingerührt. Das Pulver löst sich schnell auf. Die Trinkschokolade kann auch in kalter Milch aufgelöst werden. Die hübsch gestaltete Dose enthält 250 Gramm Pulver. Daraus ergeben sich circa zwölf Tassen des Schokoladengetränks. Verwendet wird belgische Schokolade, hergestellt wird das Produkt in den Niederlanden. Barú ist ein noch recht junges, belgisches Unternehmen, das kreative Schokoladenprodukte entwickelt. Die verwendeten Zutaten sind nach hohen Qualitätsstandards ausgewählt.

Produktdetails

Allgemein
Veranwortlicher Lebensmittelunternehmer: Barú NV, Industrielaan 4, 3590 Deepenbeek, Belgien
Herstellungsland: Niederlande
Nettofüllmenge: 250g
Allergene: Enthält: Milch. Produziert in einer Fabrik, in der auch Schalenfrüchte, Soya, Gluten und Erdnüsse verarbeitet werden.
Aufbewahrungsanweisung: Kühl (12 - 18°C) lagern.
Zutaten
Verkehrsbezeichnung: Trinkschokoladenpulver mit Karamell
Zutaten: Karamell (45 %) (Zucker, Glukosesirup, Sahne (Milch),  Butter (Milch), Zucker, Kakaopulver (30%), Fleur de Sel (0,2%). Kakao: 30 % mindestens.
Nährwerte/ nutritional information pro 100g/ 100ml
Energie/ Energy: 1815kJ / 432kcal
Fett/ Fat: 15g
- davon gesättigte Fettsäuren/ of which saturates: 8,3g
Kohlenhydrate/ Carbohydrates: 62g
- davon Zucker/ of which sugars : 60g
Ballaststoffe/ fibers: -
Eiweiß/ proteins: 6g
Salz/ salt: 0,21g

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