Barbera Sencaf
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37.40€ / 1kg
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Intensiv
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Kurzbeschreibung
- Entkoffeinierte Mischung aus 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen
- Aroma von feiner Vanille, zartschmelzender Schokolade und sahnigem Karamell
- Hochwertige Kaffeebohnen aus Süd- und Mittelamerika
- Zubereitung im Mokkakocher empfohlen
- Das italienische Traditionsunternehmen Caffè Barbera röstet Kaffeekreationen langsam und schonend
Produktbeschreibung
Diese entkoffeinierte Kaffeemischung von Caffè Barbera besteht aus einem Anteil von 80% Arabica- und 20% Robustabohnen. Verwendet werden hochwertige Kaffeebohnen aus Süd- und Mittelamerika. Der Sencaf besticht durch einen kraftvollen Charakter, welcher durch eine leichte Süße und Weichheit ergänzt wird. Grund dafür sind sanfte Aromen, denn diese Kaffeekreation von Caffè Barbera schmeckt nach feiner Vanille, zartschmelzender Schokolade und sahnigem Karamell. Hinzu kommen eine feine Crema und ein überraschend süßer Nachgeschmack von leckerem Honig. Zubereitet wird der Sencaf als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato im klassischen Mokkakocher. Caffè Barbera röstet alle Bohnensorten innerhalb einer Mischung separat, schonend und langsam, um die charakteristischen Merkmale der Bohnen zu erhalten. Als italienisches Traditionsunternehmen hat sich Barbera der Kaffeekunst verschrieben. Aufgrund der hervorragenden Qualität der Kaffees hat das Unternehmen bereits viele Auszeichnungen gewonnen.
Bewertungen
Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.
