Barbera Classica

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2,44 € / 100gr
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Lieferbar in 1-2 Tagen

  • Mischung aus 70% Arabica und 30% Robusta
  • Dunkle Röstung mit sehr intensivem Aroma und Noten von Schokolade, Haselnuss, Mandel und Gewürzen
  • Mit Bohnen aus Brasilien, Costa Rica, Kolumbien, Indien und Indonesien
  • Ideal als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato mit der Espressomaschine zubereiten
  • Aus der wohl ältesten Rösterei Süditaliens
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Geschmack: Nussig, Schokoladig, Würzig

Sorte: Arabica/Robusta, Blend

Beschaffenheit: Ganze Bohne

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

4 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Intensiv

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Espressokocher
Siebträger
Vollautomat

Produktbeschreibung

Barbera Classica

Mit der Kaffeekreation Barbera Classica entstehen wunderbare Genussmomente aus der ganzen Welt. Die Bohnen dieser 70/30-Mischung stammen aus Brasilien, Costa Rica, Kolumbien, Indien und Indonesien, wo sie auf 1300 bis 1600 Metern Höhe angebaut und gewaschen aufbereitet werden. Mit einem intensiven Aroma und Noten von Schokolade, Haselnuss, Mandel und verschiedenen Gewürzen begeistert die dunkle Röstung Espresso-Liebhaber. Die Bohnen werden langsam und schonend geröstet, um sie abschließend mit trockener Luft statt wie üblich mit Wasser abzukühlen. Das wahrt dieses unvergleichliche Aroma und macht die Kreation ideal als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Wir empfehlen die Zubereitung in der Espressomaschine. Wahlweise wird der Barbera Classica in der 1kg- oder 500g-Packung abgefüllt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt.

Bewertungen

Barbera Classica
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