Die Baratza Sette 270 Kaffeemühle ist die Innovation unter den Kaffeemühlen und wurde bereits als ‘Best New Product’ von der SCAA (Speciality Coffee Association of America) ausgezeichnet. Dank des neuartigen Designs ist die Sette, wie der italienische Name vorwegnimmt, wie eine 7 geformt. Dadurch sieht sie nicht nur modern aus, sondern ermöglicht es ebenfalls den Motor direkt hinter dem Mahlwerk zu positionieren, sodass das Kaffeemehl direkt aus dem Mahlwerk in den gewählten Behälter (von Siebträgeraufsatz bis zu sämtlichen Hario V60 Zubereitern) fallen kann. Eine weitere Innovation findet sich bei dem hochwertigem Edelstahl-Kegelmahlwerks, da bei diesem einzigartigerweise der innere Teil fixiert ist, während sich der äußere dreht. Außerdem bietet die Sette 270 eine stufenweise Makro- und stufenlose Mikroeinstellungen des Mahlgrades, wobei bei jeder Stufe das Ergebnis besonders homogen und präzise ist. Außerdem überzeugt diese Kaffeemühle durch eine einfache Bedienung und eine schnelle, unkomplizierte Reinigung.