Auch mit der Kaffee-Sudschublade aus poliertem Edelstahl macht die ECM Manufaktur ihrem Motto “We live Espresso” erneut alle Ehre. Sie ist die perfekte Ergänzung zur Kaffeemühle und ermöglicht die professionelle Entsorgung des Kaffeesatzes, wie es in italienischen Bars üblich ist. Sie ist platzsparend und unaufdringlich und überzeugt dennoch durch ihr elegantes Design mit effizienter Funktionalität. Für ein angenehmes und leises Arbeiten sind sowohl der Griff, als auch die zwei darauf folgenden Balken aus einem massivem Aluminium, ummantelt mit Silikon, gefertigt. Der Abschlagbalken ist dabei nur über das Silikon mit der Sudschublade verbunden, so dass der Schlag nicht auf das Gehäuse übertragen wird. Darüber hinaus steht die Schublade auf zwei massiven Gummibalken und läuft auf leichtgängigen PVC-Schienen und kann somit geräuschgedämmt ein- und ausgezogen werden. Die ECM Kaffee-Sudschublade ist 45cm tief (mit dem Griff 50cm), 32cm breit und 11cm hoch und hat ein Fassungsvermögen von 30 kg. Somit ist sie sowohl für den professionellen Gebrauch in der Gastronomie als auch für den Profi und Kaffeeliebhaber zu Hause geeignet.