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Barbera Clean Cup blend 100% Arabica 1kg

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  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
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2 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Hell

2 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Mittel

3 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Mittel

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Direkthandel

Direkter Bezug vom Kaffeebauern bzw. Kooperativen, damit diese bessere Preise erzielen und hohe Qualität durch direkten Kontakt besser überprüfbar ist. Anm.: Für Direkthandel gibt es keine offizielle Zertifizierung.

Kurzbeschreibung

  • 100% Arabica
  • Helle Röstung mit mildem Aroma, angenehmer Säure und Noten von Zitrusfrüchten
  • Mit ausgewählten Bohnen aus Kolumbien und Costa Rica
  • Wir empfehlen die Zubereitung als Cappuccino oder Espresso in der Espressomaschine
  • Aus der wohl ältesten Rösterei Süditaliens

Produktbeschreibung

Der Barbera Clean Cup Blend ist ein echter südamerikanischer Kaffeegenuss und entführt die Sinne in die Welt des Arabica-Kaffees. Die helle Röstung wird dabei von einem für Südamerika typisch milden Aroma und einer angenehmen Säure geleitet. Noten von Zitrusfrüchten unterstreichen den spritzigen Charakter. Auf 900 Metern Höhe werden die exquisiten Bohnen unter der Sonne Costa Ricas und Kolumbiens angebaut und versprechen durch die gewaschene Aufbereitung unvergleichliche Genussmomente. Dafür empfehlen wir die Zubereitung als Cappuccino oder Espresso in der Espressomaschine. So wird das volle Aroma aus der Kreation herausgeholt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt. Durch den direkten Handel unterstützt diese Kreation die Farmer in den Regionen.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Costa Rica, Kolumbien
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 100
Anbauhöhe: 900m
Aufbereitungstyp: washed
Röstung: Espresso
Hauptnote Aroma: Fruchtig
Verpackungsart: Vakuumbeutel
Kaffeeart: Cappuccino
Herstellungsland: Italien

Bewertungen

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