Barbera Clean Cup blend 100% Arabica 1kg
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27.99€ / 1kg
- Geschmack: Fruchtig
- Sorte: Arabica
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Hell
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Mittel
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Direkthandel
Kurzbeschreibung
- 100% Arabica
- Helle Röstung mit mildem Aroma, angenehmer Säure und Noten von Zitrusfrüchten
- Mit ausgewählten Bohnen aus Kolumbien und Costa Rica
- Wir empfehlen die Zubereitung als Cappuccino oder Espresso in der Espressomaschine
- Aus der wohl ältesten Rösterei Süditaliens
Produktbeschreibung
Der Barbera Clean Cup Blend ist ein echter südamerikanischer Kaffeegenuss und entführt die Sinne in die Welt des Arabica-Kaffees. Die helle Röstung wird dabei von einem für Südamerika typisch milden Aroma und einer angenehmen Säure geleitet. Noten von Zitrusfrüchten unterstreichen den spritzigen Charakter. Auf 900 Metern Höhe werden die exquisiten Bohnen unter der Sonne Costa Ricas und Kolumbiens angebaut und versprechen durch die gewaschene Aufbereitung unvergleichliche Genussmomente. Dafür empfehlen wir die Zubereitung als Cappuccino oder Espresso in der Espressomaschine. So wird das volle Aroma aus der Kreation herausgeholt. Seit 1870 ist die Rösterei Barbera, die wohl älteste in Süditalien, traditionell in Familienbesitz und wird mittlerweile auf der ganzen Welt für ihre ausgezeichneten Kaffeespezialitäten geschätzt. Durch den direkten Handel unterstützt diese Kreation die Farmer in den Regionen.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Costa Rica, Kolumbien |
| Bohnensorte: | Arabica |
| Spezialität: | Blend |
| Arabica-Anteil (in %): | 100 |
| Anbauhöhe: | 900m |
| Aufbereitungstyp: | washed |
| Röstung: | Espresso |
| Hauptnote Aroma: | Fruchtig |
| Verpackungsart: | Vakuumbeutel |
| Kaffeeart: | Cappuccino |
| Herstellungsland: | Italien |
Bewertungen
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