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roestbar Münsters Mischung

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Verpackungsinhalt 250g

Anzahl

3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Blumig, Nussig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Kaffeesorte Münsters Mischung aus 100% Arabicas
  • Der ausgewogene Blend enthält fruchtige und florale Noten, Säure und Aromen von Nuss sowie Schokolade
  • Die Bohnen stammen aus Äthiopien, Indonesien und Brasilien
  • Die Mischung ist als Brühkaffee zuzubereiten, eignet sich aber auch als Kaffee Crema aus dem Vollautomaten
  • roestbar unterstützt soziale Projekte in den Herkunftsländern des hochwertigen Kaffees

Produktbeschreibung

Zu Ehren ihrer Heimatstadt, haben die Gründer von roestbar diese Kaffeemischung entwickelt. Münsters Mischung ist ein Kaffee, der sich für den täglichen Genuss eignet. Der Blend besteht zu 100% aus hochwertigen Arabicas. Enthalten sind 50% äthiopische Sidamos, 25% der indonesische Mandheling und 25% brasilianische Arabicas. Der Kaffee enthält dank der äthiopischen Bohnen blumige und dezent fruchtige Noten, ergänzt mit Würze, die auf den indonesischen Kaffee zurückzuführen ist. Den letzten Schliff verleihen dem Geschmackserlebnis die brasilianischen Bohnen mit nussigen und schokoladigen Aromen. Säure ist nur sehr dezent herauszuschmecken, der Kaffee ist sehr ausgewogen und vollmundig. Dafür werden die Bohnen bei einem mittleren Grad geröstet. roestbar analysiert die Bedürfnisse der einzelnen Bohnensorten genau, um aus jeder Bohne möglichst viele Aromen zu gewinnen. Münsters Mischung ist für die Zubereitung als Brühkaffee konzipiert, eignet sich aber auch gut als Kaffee Crema aus dem Vollautomaten. Bei roestbar spielt die Qualität der exzellenten Kaffees eine große Rolle. Mit jeder Packung Münsters Mischung, die verkauft wird, fließen 10 Cent pro Kilogramm an das soziale Projekt „Coffee Kids“ für Kinder in der brasilianischen Region Pantano. Das Unternehmen wurde zudem bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem 2018 vom Feinschmecker als „Beste Rösterei in NRW“.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Äthiopien, Brasilien, Indonesien
Bohnensorte: Arabica
Spezialität: Blend
Arabica-Anteil (in %): 100
Röstung: Kaffee
Hauptnote Aroma: Blumig, Nussig
Nebennote Aroma: Kakao
Verpackungsart: Beutel
Herstellungsland: Deutschland

Bewertungen

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