Murnauer Suke Quto Äthiopien Bio
Verpackungsinhalt 250g
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Mittel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Mittel
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen

Röster des Jahres 2015
Das Fachmagazin CREMA hat diese Kaffeerösterei zum Röster des Jahres 2015 ausgezeichnet.

Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Direkthandel
Kurzbeschreibung

- Leicht kräftiger Single Origin aus erlesenen Arabica-Bohnen
- Hochwertige Röstung mit eher intensivem Aroma sowie Noten von Zitrusfrüchten, Cassis, Milchschokolade und Jasmin
- Exquisite Bio-Bohnen der Varietät Heirloom aus Äthiopien
- Wir empfehlen die Zubereitung als Café Crème, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee, Latte Macchiato oder Milchkaffee – wahlweise im Filter, im Siebträger oder im Vollautomaten
- In der Rösterei des Jahres 2015 wird täglich frisch und traditionell geröstet
Produktbeschreibung
Mit dem “Murnauer Suke Quto Äthiopien” präsentiert sich eine eher kräftige Kreation und zeigt sich dabei mit einer hochwertigen Röstung, die ein leicht intensives Aroma in sich trägt. Leckere Noten von Zitrusfrüchten, Cassis, Milchschokolade und Jasmin machen den Kaffee zum ideale Begleiter auf der Geschmacksreise. Diese führt in das Anbaugebiet Äthiopiens, wo die Bio-Bohnen der Varietät Heirloom ideale Bedingungen vorfinden und für die spätere Röstung nass aufbereitet werden. Leichte geschmackliche Unterschiede sind wetterbedingt und saisonal bei einem echten Single Origin nicht selten und auch willkommen. Denn so gleicht kein Schluck dem anderen, was für ein individuelles Erlebnis spricht. Für das volle Aroma zu Hause empfehlen wir die Zubereitung als Café Crème, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee, Latte Macchiato oder Milchkaffee – wahlweise im Filter, in der French Press, im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten. Die Kaffeerösterei Murnauer am schönen Staffelsee setzt mit ihren Kreationen auf edlen Kaffeegenuss und ist so das wohl beste Kaffee-Unternehmen rund um München. Denn hier wird täglich frisch und traditionell geröstet, um nicht nur in Bayern die Kaffeewelt zu begeistern. Dafür wurde die Marke als Rösterei des Jahres 2015 ausgezeichnet.
Produktdetails
Allgemein | |
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Herkunftsländer: | Äthiopien |
Bohnensorte: | Arabica |
Kaffee Varietät: | Heirloom |
Spezialität: | Single Origin |
Arabica-Anteil (in %): | 100 |
Aufbereitungsverfahren: | Nassaufbereitung |
Röstung: | Espresso/Kaffee |
Hauptnote Aroma: | Fruchtig, Schokoladig |
Nebennote Aroma: | Zitrusfrüchte, Cassis, Milchschokolade, Jasmin |
Verpackungsart: | Aromaschutztüte |
Kaffeeart: | Caffè Crème, Cappuccino, Espresso, Filterkaffee, Latte Macchiato, Milchkaffee |
Herstellungsland: | Deutschland |
roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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