La Tazza d'oro Miscela Bar 1kg

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Geschmack: Nussig, Schokoladig

Sorte: Arabica/Robusta

Beschaffenheit: Ganze Bohne

4 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Dunkel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Kurzbeschreibung

  • Diese Espressoröstung ist eine balancierte Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen
  • Der Espresso hat einen mittelvollen Körper, leichte Säure und schmeckt nach frisch getoastetem Brot, Nüssen und Schokolade
  • Die Robustabohnen sind aus indischer Herkunft, während die Arabica aus Brasilien und Äthiopien stammen
  • Für die Zubereitung dieser Sorte eignen sich Vollautomat und Siebträgermaschine
  • Seit 1938 importiert und röstet La Tazza D’Oro hochwertigste Rohkaffeesorten und kreiert eigene Mischungen

Produktbeschreibung

La Tazza d'oro Miscela Bar 1kg

Die Espressoröstung Miscela Bar ist eine balancierte Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robustabohnen. Die Robustabohnen sind aus indischer Herkunft, während die Arabicabohnen aus Brasilien und Äthiopien stammen. Der Espresso hat einen mittelvollen Körper, eine leichte Säure und ist relativ intensiv. Er enthält leicht gerösteten Noten und schmeckt nach frisch getoastetem Brot, Nüssen und Schokolade. Charakteristisch für diese Sorte ist die homogene und anhaltende Crema. Ein angenehmer Nachgeschmack bleibt auf der Zunge zurück. Auch für die Zubereitung von Cappuccino oder Espresso Macchiato eignet sich dieser Blend bestens. Geröstet werden die Bohnen relativ dunkel, in der inzwischen größten Rösterei Sardiniens. Hier treffen traditionell italienische Röstverfahren auf modernste Qualitätsstandards. Für die Zubereitung eignen sich Vollautomat oder Siebträgermaschine. Verpackt ist der Kaffee im Aromabeutel. Bereits seit 1938 importiert und röstet La Tazza D’Oro hochwertigste Rohkaffeesorten in der eigenen Rösterei zu selbsterschaffenen Mischungen.

EAN: 8009595010052

Bewertungen

La Tazza d'oro Miscela Bar 1kg
La Tazza d'oro Miscela Bar 1kg

Ganze Bohne

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