Imping Äthiopischer Sidamo 250g

Diese Sorte von Imping kommt aus der ursprünglichen Heimat des Kaffees. Die erlesenen Bohnen der Sorte Typica stammen alle aus demselben Anbaugebiet in Äthiopien, weshalb sie als „Single Origin“ bezeichnet werden können. Single Origin Kaffees sind ein exklusives Produkt mit hohem Qualitätsstandard. Nur die besten Bohnen einer Ernte werden ausgewählt. Diese hochwertigen Arabicas wachsen in Höhenlagen zwischen 1600 und 1800 Metern. Der kräftige Kaffee ist säurearm und aromatisch, mit Noten von Beeren, Schokolade und Zitrusfrüchten. Für ein optimales Geschmacksergebnis röstet Imping alle Kaffees im schonenden Trommelröstverfahren. Dabei wird auf eine lange Röstdauer zwischen 12 und 20 Minuten unter niedrigen Temperaturen gesetzt. Der Äthiopische Sidamo wird bei einem mittleren Grad geröstet. So kommt der aromatische Facettenreichtum besser zur Geltung und auch fruchtige Geschmacksnoten entfalten sich. Die Zubereitung wird in einer French Press, per Handfilter, mit einer Filtermaschine oder in der Mokkakanne empfohlen. Imping wurde 1875 gegründet und steht heute für Qualitätskaffee für Zuhause. Dafür bezieht Imping nur die feinsten Rohkaffeesorten aus den besten Anbaugebieten und Hochlandernten.