Hannoversche Kaffeemanufaktur Bio Schümli
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31.96€ / 1kg
- Geschmack: Röstig, Schokoladig
- Sorte: Arabica/Robusta
- Beschaffenheit: Ganze Bohne
Anzahl
Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast):
Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian):
Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.
Sehr dunkel
Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.
Eher kräftig
Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.
Sehr wenig
Unsere Zubereitungsempfehlung
Preise und Auszeichnungen
Bio
Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien.
Kurzbeschreibung
- 100% Bio-Kaffeebohnen aus dem Herzen Mittelamerikas und der umwerfenden Landschaft Afrikas
- Trocken aufbereitet mit minimalem Robusta-Anteil, zur Verleihung des unverwechselbaren Schümli-Körpers
- Speziell für die Zubereitung in Vollautomaten konzipiert
- Für einen harmonischen Café Creme oder einen Espresso mit sanft schokoladigem Aroma
- Als 250g, 500g und 1000g abgepackt erhältlich
Produktbeschreibung
Die Hannoversche Kaffeemanufaktur verwendet für ihre Kaffeemischungen ausschließlich erstklassige Kaffeebohnen – so auch für den „Bio Schümli“, bestehend aus ökologisch angebauten Kaffeebohnen, geerntet in den atemberaubenden Landschaften Mittelamerikas und Afrikas. Der Hannoversche Kaffeemanufaktur Bio Schümli wurde von den erfahrenen Röstern der Hannoverschen Kaffeemanufaktur speziell für die Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und erhält seinen Körper durch die trockene Aufbereitung der Bio Arabica- und Robsutabohnen. Der ausgeglichene und runde Geschmack, der diesen Kaffee auszeichnet, entfaltet sich in einem harmonischen Café Creme ebenso wie in einem Espresso. Dennoch kommen bei der Zubereitung als Espresso die schokoladige Aromen noch deutlicher zur Geltung.
Produktdetails
| Allgemein | |
|---|---|
| Herkunftsländer: | Afrika, Lateinamerika, Mittelamerika |
| Bohnensorte: | Arabica/Robusta |
| Spezialität: | Blend |
| Röstung: | Espresso/Kaffee |
| Hauptnote Aroma: | Röstig, Schokoladig |
| Kaffeeart: | Schümli Kaffee |
| Herstellungsland: | Deutschland |
| roastmarket ist zertifiziert nach: | DE-ÖKO-007 |
Bewertungen
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