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Hannoversche Kaffeemanufaktur Bio Schümli

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Verpackungsinhalt 250g

Mahlgrad

Gemahlen
Ganze Bohne
  • Ganze Bohne
  • gemahlen - für Siebträger
  • gemahlen - für Filter
  • gemahlen - für French Press
  • gemahlen - für Espressokocher
  • gemahlen - für Aeropress

Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
5 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Sehr dunkel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

1 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Sehr wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Röstig, Schokoladig
Sorte
Arabica/Robusta
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Aeropress
Filterkaffee
French Press
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Bio

Dieses Produkt stammt aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft entsprechend geltender EU-Richtlinien. roastmarket ist zertifiziert nach DE-ÖKO-007.

Kurzbeschreibung

  • 100% Bio-Kaffeebohnen aus dem Herzen Mittelamerikas und der umwerfenden Landschaft Afrikas
  • Trocken aufbereitet mit minimalem Robusta-Anteil, zur Verleihung des unverwechselbaren Schümli-Körpers
  • Speziell für die Zubereitung in Vollautomaten konzipiert
  • Für einen harmonischen Café Creme oder einen Espresso mit sanft schokoladigem Aroma
  • Als 250g, 500g und 1000g abgepackt erhältlich

Produktbeschreibung

Die Hannoversche Kaffeemanufaktur verwendet für ihre Kaffeemischungen ausschließlich erstklassige Kaffeebohnen – so auch für den „Bio Schümli“, bestehend aus ökologisch angebauten Kaffeebohnen, geerntet in den atemberaubenden Landschaften Mittelamerikas und Afrikas. Der Hannoversche Kaffeemanufaktur Bio Schümli wurde von den erfahrenen Röstern der Hannoverschen Kaffeemanufaktur speziell für die Zubereitung im Vollautomaten konzipiert und erhält seinen Körper durch die trockene Aufbereitung der Bio Arabica- und Robsutabohnen. Der ausgeglichene und runde Geschmack, der diesen Kaffee auszeichnet, entfaltet sich in einem harmonischen Café Creme ebenso wie in einem Espresso. Dennoch kommen bei der Zubereitung als Espresso die schokoladige Aromen noch deutlicher zur Geltung.

Produktdetails

Allgemein
Herkunftsländer: Afrika, Lateinamerika, Mittelamerika
Bohnensorte: Arabica/Robusta
Spezialität: Blend
Röstung: Espresso/Kaffee
Hauptnote Aroma: Röstig, Schokoladig
Kaffeeart: Schümli Kaffee
Herstellungsland: Deutschland
roastmarket ist zertifiziert nach: DE-ÖKO-007

Bewertungen

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Hannoversche Kaffeemanufaktur Bio Schümli
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