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Gorilla Espresso Impianto Vorteilspaket 4kg

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Anzahl

Volle Flexibilität: Jederzeit anpassen oder pausieren
Keine Vertragsbindung: Jederzeit kündbar
*Derzeit nur per PayPal oder Kreditkartenzahlung möglich
alle 2 Wochen
  • alle 2 Wochen
  • alle 3 Wochen
  • alle 4 Wochen
  • alle 6 Wochen
  • alle 8 Wochen
3 /5
Röstgrad
Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast):

Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität

Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure

Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

/4
Blattgrad
Blatt-Tee:

Besteht aus unbeschädigten Teeblättern und/oder Blattteilen.
Broken-Tee: Broken-Tee bezeichnet maschinell zerkleinerte Teeblätter.
Fannings-Tee: Fannings sind feine Teeblatt Partikel, die beim Sieben anfallen.
Dust-Tee: Dust bezeichnet die feinsten zerkleinerten und gesiebten Teepartikel.

Teeart

Der Unterschied zwischen den Teearten wird durch den Pflückungszeitpunkt und die Verarbeitung der Teeblätter bestimmt.

Verpackung

Geeignete Verpackungen sind wertvolle Helfer, um das Aroma des Tees optimal zu schützen sowie eine sichere Aufbewahrung zu gewährleisten.

Geschmack
Fruchtig, Schokoladig
Sorte
Arabica
Beschaffenheit
Ganze Bohne

Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

Nur bei uns

Dieses Produkt ist exklusiv bei roastmarket erhältlich.

DLG-Goldmedaille 2022

Die Prüfer der DLG haben dieses Produkt mit der DLG-Goldmedaille 2022 ausgezeichnet.

Kurzbeschreibung

  • Vier Packungen des hochwertigen Gorilla Espresso Impianto zu je 1kg
  • Weicher Körper mit schokoladigen Nuancen und einem fruchtigen Abgang 
  • Erlesene Mischung aus feinsten Hochland Arabica-Bohnen aus Südamerika
  • Nach italienischer Art schonend im traditionellen Trommelröster langzeitgeröstet
  • Sowohl für Siebträger als auch für Vollautomaten bestens geeignet

Produktbeschreibung

Die Gorilla Kaffees sind fester Bestandteil des Sortiments der A. Joerges KG Kaffee-Import/Grossrösterei, deren Wurzeln bis in das Jahr 1847 zurückgehen. Zwar besteht die Hausmarke Gorilla erst seit 2004, jedoch genießt die abgestimmte Linie, die anhand ihres Markenzeichens, dem Affe mit Tasse und Zylinder, schnell zu erkennen ist, längst große Beliebtheit unter privaten Kaffee Kennern und professionellen Gastrobetrieben. Konzipiert für Vollautomaten und Siebträger, unterscheiden sich die insgesamt sieben verschiedenen Gorilla Kaffees in der Herkunft ihrer zugrunde liegenden Rohkaffees, dem Röstgrad, Mischverhältnis und schließlich in der geschmacklichen Ausprägung. Dabei wird bei allen Sorten stets auf die Herkunft aus besten Anbaugebieten geachtet, in denen verantwortungsvoll angepflanzt und geerntet wird. Diese und weitere hohe Qualitätsstandards wie das sortenreine Rösten führten bis zuletzt zu der beständig hohen Nachfrage und dem Erfolg der Gorilla Linie. Um eine nahezu perfekt gleichbleibende hohe Qualität und die authentischen Geschmacksprofile der Gorilla Kaffees konstant halten zu können, nutzt die Rösterei eine intelligente computergesteuerte Röst-Infrastruktur. Gleichzeitig werden die Chargen immer wieder fortlaufenden Kontrollen der erfahrenen Röstmeister unterzogen. Nachdem die einzelnen Kaffeevarietäten mit spezifischen Röstprofilen veredelt wurden und deren bohnenspezifische Aromen und der individuelle Charakter der Rohkaffees dabei optimal herausgearbeitet wurden, werden im nächsten Schritt die verschiedenen Kaffees zu den begehrten Gorilla Blends gemischt. Der jüngste Zuwachs in der Gorilla Familie ist der Impianto, ein Hochlandarabicablend, der exklusiv in Kooperation mit roastmarket entstanden ist. Er vereint feinste Arabicanoten aus Süd- und Mittelamerika mit denen aus Indien und besticht mit einem vollmundigen und angenehm blumigen Aroma. Der Körper ist weich, die Röstintensität harmonisch und mittelkräftig, die Crema in der Espressotasse rehbraun. Der Geschmack wird von Schokolade in der Hauptnote geprägt. Im Nachgang kommen zarte Fruchtanklänge hinzu und runden das Erlebnis ab. Der Impianto kann problemlos für sich allein stehen, doch auch in Verbindung mit Milchschaum kommen seine charakteristischen Akzente wunderbar zum Vorschein. Im Vorteilspaket finden sich 4x 1kg Impianto Espresso als ganze Bohnen, die nur hier bei roastmarket exklusiv erhältlich sind.

Bewertungen

Die Bewertungen wurden bei dem Label „Verifizierter Käufer“ auf ihre Echtheit überprüft. Prüfungsverfahren: Es erfolgt ein Abgleich der bewertenden Produkte mit den von den Kund*innen bestellten Produkten. Klicken Sie hier für weitere Informationen über das Prüfungsverfahren sowie die Bewertungen auf roastmarket.

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