Gorilla Espresso Impianto Vorteilspaket 4kg

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Geschmack: Fruchtig, Schokoladig

Sorte: Arabica

Beschaffenheit: Ganze Bohne

3 /5
Röstgrad Helle Röstung (Light-/Cinnamon-Roast): Es dominieren ausgeprägte Fruchtnoten und komplexe Säuren bei geringen Anteilen an Bitterstoffen.
Mittlere Röstung (American- bzw. City-Roast): Etwas süßer und weniger sauer als helle Röstungen, mit ausgewogenem Geschmack und vollem Körper.
Dunkle Röstung (French-/Italian): Schokoladig süßer Körper mit ausgeprägten Röstaromen und Bitterstoffen bei geringem Säureanteil.

Mittel

3 /4
Intensität Die individuellen Aromen der verwendeten Bohnen prägen die Intensität einer Sorte, die eher leicht und fein (1) oder aber auch besonders intensiv und kräftig (4) schmecken kann.

Eher kräftig

2 /4
Säure Kaffeebohnen enthalten, wie viele andere Lebensmittel auch, Säure. Der Grad des Säuregehalts hängt von verschiedenen Faktoren wie der Bohnensorte, Anbauhöhe, Herkunft und besonders der Röstung ab.

Wenig

Gorilla Espresso Impianto 1kg   +0,00 €

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Unsere Zubereitungsempfehlung

Siebträger
Vollautomat

Preise und Auszeichnungen

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Dieses Produkt ist exklusiv bei roastmarket erhältlich.

Kurzbeschreibung

  • Vier Packungen des hochwertigen Gorilla Espresso Impianto zu je 1kg
  • Weicher Körper mit schokoladigen Nuancen und einem fruchtigen Abgang 
  • Erlesene Mischung aus feinsten Hochland Arabica-Bohnen aus Südamerika
  • Nach italienischer Art schonend im traditionellen Trommelröster langzeitgeröstet
  • Sowohl für Siebträger als auch für Vollautomaten bestens geeignet

Produktbeschreibung

Gorilla Espresso Impianto Vorteilspaket 4kg

Die Gorilla Kaffees sind fester Bestandteil des Sortiments der A. Joerges KG Kaffee-Import/Grossrösterei, deren Wurzeln bis in das Jahr 1847 zurückgehen. Zwar besteht die Hausmarke Gorilla erst seit 2004, jedoch genießt die abgestimmte Linie, die anhand ihres Markenzeichens, dem Affe mit Tasse und Zylinder, schnell zu erkennen ist, längst große Beliebtheit unter privaten Kaffee Kennern und professionellen Gastrobetrieben. Konzipiert für Vollautomaten und Siebträger, unterscheiden sich die insgesamt sieben verschiedenen Gorilla Kaffees in der Herkunft ihrer zugrunde liegenden Rohkaffees, dem Röstgrad, Mischverhältnis und schließlich in der geschmacklichen Ausprägung. Dabei wird bei allen Sorten stets auf die Herkunft aus besten Anbaugebieten geachtet, in denen verantwortungsvoll angepflanzt und geerntet wird. Diese und weitere hohe Qualitätsstandards wie das sortenreine Rösten führten bis zuletzt zu der beständig hohen Nachfrage und dem Erfolg der Gorilla Linie. Um eine nahezu perfekt gleichbleibende hohe Qualität und die authentischen Geschmacksprofile der Gorilla Kaffees konstant halten zu können, nutzt die Rösterei eine intelligente computergesteuerte Röst-Infrastruktur. Gleichzeitig werden die Chargen immer wieder fortlaufenden Kontrollen der erfahrenen Röstmeister unterzogen. Nachdem die einzelnen Kaffeevarietäten mit spezifischen Röstprofilen veredelt wurden und deren bohnenspezifische Aromen und der individuelle Charakter der Rohkaffees dabei optimal herausgearbeitet wurden, werden im nächsten Schritt die verschiedenen Kaffees zu den begehrten Gorilla Blends gemischt. Der jüngste Zuwachs in der Gorilla Familie ist der Impianto, ein Hochlandarabicablend, der exklusiv in Kooperation mit roastmarket entstanden ist. Er vereint feinste Arabicanoten aus Süd- und Mittelamerika mit denen aus Indien und besticht mit einem vollmundigen und angenehm blumigen Aroma. Der Körper ist weich, die Röstintensität harmonisch und mittelkräftig, die Crema in der Espressotasse rehbraun. Der Geschmack wird von Schokolade in der Hauptnote geprägt. Im Nachgang kommen zarte Fruchtanklänge hinzu und runden das Erlebnis ab. Der Impianto kann problemlos für sich allein stehen, doch auch in Verbindung mit Milchschaum kommen seine charakteristischen Akzente wunderbar zum Vorschein. Im Vorteilspaket finden sich 4x 1kg Impianto Espresso als ganze Bohnen, die nur hier bei roastmarket exklusiv erhältlich sind.

Bewertungen

Gorilla Espresso Impianto Vorteilspaket 4kg
Gorilla Espresso Impianto Vorteilspaket 4kg

Ganze Bohne

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